該飲品可能致癌！法國最新研究

英媒報道稱，法國科學家們的一項最新研究表明，市面上備受人們喜愛的一些碳酸飲料可能會增加患癌症的風險。

據太陽報報道，經常飲用含有人造甜味劑飲品的人，患糖尿病的風險要高出13%，患乳腺癌的風險要高出22%。

報道稱，含有人造甜味劑的飲品如健怡可樂（Diet Coke）、Canderel及Robinson’s sugar free squash。

為此，科學家警告稱，鑒於這些發現，這類糖的替代品不能被視為是“安全的替代品”，並建議監管機構應該重新評估它們的使用。

據報道，為了得出相對權威的結論，法國專家們8年來分析了10萬多名成年人的消費和健康數據。

他們發現，喜歡食用含有人工甜味劑阿斯巴甜（aspartame）和安賽蜜（acesulfame-K）的低糖食品（Diet Product）的人，患癌症的風險更高，尤其是乳腺癌和與肥胖有關的癌症。

阿斯巴甜（aspartame）是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。因其甜味高和熱量低，主要添加於飲料、維他命含片或口香糖中代替糖的使用；安賽蜜（acesulfame）是一種食品添加劑，化學名稱為乙酰磺胺酸鉀，又稱AK糖，外觀為白色結晶性粉末，它是一種有機合成鹽，其口味與甘蔗相似，易溶於水，微溶於酒精。安賽蜜化學性質穩定，不易出現分解失效現象；不參與機體代謝，不提供能量；甜度較高，價格便宜；無致齲齒性；對熱和酸穩定性好，是當前世界上第四代合成甜味劑。

科學家們表示，這種物質除了在無糖飲料（Diet drink）中常見外，還被廣泛用於無糖酸奶和口香糖中。

來自法國國家健康和醫學研究所的研究人員夏洛特·德布拉斯介紹稱：“我們的研究結果表明，在世界各地許多食品和飲料品牌中發現的人造甜味劑，可能與增加癌症風險有關，這與幾項實驗觀察和實驗室研究一致。”

目前，這項研究已發表在《公共科學圖書館：醫學》雜志（ journal PLOS Medicine）上。

但針對法國專家的這項研究，英國專家則有不同看法。

英國專家建議“應謹慎對待”，稱此前的大規模研究未能發現人工甜味劑和癌症之間的聯系。

其中，倫敦國王學院營養專家湯姆·桑德斯教授認為：“衆所周知，肥胖人士或有增肥趨勢的人，更有可能食用人工甜味劑，因此這限制了本研究結論的有效性，因為不可能完全控制（這種變量）。”

英國癌症研究中心的研究學者菲奧娜·奧斯根則表示：“這項大型研究表明，一些人造甜味劑和癌症之間存在聯系，但這並不意味著它們會導致癌症，也不意味著人們需要避免使用它們。”

英國軟飲料協會的加文·帕廷頓也聲稱，“甜味劑是安全的”。

加文·帕廷頓透露稱，英國政府和英格蘭公共衛生部已經公開支持使用非糖甜味劑（non-sugar sweeteners）作為一種安全的替代品，以減少食物和飲料中的糖分，並幫助人們控制體重。