蘋果，說起它的名號，那也是響噹噹水果界的“全科醫生”，從頭補到腳。其中幾個好處特別突出：
特別適合高血壓
蘋果高鉀低鈉，可中和現代人的高鹽飲食，常吃蘋果對高血壓患者很有好處。
幫助溶解血栓
每天吃兩個蘋果或喝一杯純蘋果汁，可以幫助減少血液中不良膽固醇的含量，防止動脈栓塞。
糖尿病人可吃
蘋果果實的甜味來自蔗糖和果糖，兩者都是自然糖，含量不高。所以，糖尿病患者也可以適當的吃一些。
預防心血管疾病
蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助於防止心臟病的發生。
增強記憶力
年紀大了容易忘事，蘋果中豐富的鋅元素可以強化大腦的記憶力，維持大腦健康。
吃蘋果有講究
空腹吃蘋果要注意：
1.有腸胃疾病的患者不要空腹吃。
2.最好不要吃蘋果核，營養價值很低。
吃蘋果要不要削皮？
建議是去皮吃。除了農藥殘留，許多商家為了蘋果保鮮防蟲，會在蘋果皮上打蠟。這些蠟不好分辨，食用前最好用鹽水泡洗，或直接削皮。
脾胃虛弱的朋友可以煮蘋果吃，不僅能減少胃腸道刺激，還能防治內熱、治腹瀉。
在這裡我建議老年朋友：
1.蘋果洗淨、去皮去核後切成小塊；
2.在煮鍋裡加適量清水，放入蘋果塊，大火煮開後轉小火繼續煮；
3.蘋果煮軟後就能吃啦，可以依照自己的口味加點蜂蜜或紅糖，味道不錯。如果怕胖或血糖比較高，最好別放糖，直接吃煮熟的蘋果。