【食材科普】菜心橙紅的大白菜是什麼菜
——專家教你怎麼挑、怎麼做、怎麼存 俗話說“百菜不如白菜”，秋冬正是白菜最好吃、最實惠的時候。逛超市…
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食材養生科普訪談
【樂活飲食】番石榴、番茄上榜！ 專家推5大護肺食物 別只靠空氣清淨機
許多人願意花錢買空氣清淨機護肺，卻忽略日常飲食也與呼吸道健康息息相關。台灣營養師高敏敏指出，空氣清淨…
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【健康飲食】鎂不足恐影響骨骼、心血管！ 營養師教你從飲食補起
鎂是不是只在抽筋時，才需要補充的礦物質呢？營養師謝宜芳指出，攝取不足可能與高血壓、第2型糖尿病、骨質…
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【健康飲食】牛蒡有助抗發炎 營養師建議3煮法
天氣入秋，不少人的餐桌開始有「牛蒡」了。台灣營養師老辜「老辜營養與科學」在粉專說明，牛蒡含有多酚類化…
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癌症患者補身，未必愈貴愈好！雞蛋、豆腐、三文魚更實際
文章由臨床腫瘤科專科醫生黃麗珊撰寫，提醒癌症患者及家屬：白蛋白偏低，不一定代表吃得不夠；昂貴補品也不…
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蜂蜜、蜂膠、蜂王漿…專家揭「常見6大蜂產品」用途！用這1種金屬湯匙挖取會破壞成分
蜜蜂是高度社會化的組織，蜂群中包含一隻蜂王、數百隻雄蜂與數萬隻工蜂，分工嚴密、各司其職，共同維護組織…
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錯很大！麵筋是蛋白質不是澱粉 營養師揭搭1物更好
多數人覺得麵筋是澱粉類食物！營養師謝宜芳指出，麵筋主要由小麥蛋白質組成，是素食者補充植物性蛋白質的選…
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9月當季蔬菜：秋葵、苦瓜、南瓜降血糖防癌 5種蔬菜功效與禁忌一次看
9月早晚溫差漸大，正值換季調養時節。秋葵、南瓜、苦瓜、空心菜、蓮藕5種當季蔬菜，不僅營養豐富，更各有…
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1莓果以為低脂卻很油 專家：脂肪含量高草莓20倍
近年巴西莓掀起一股風潮，常被視為「超級莓果」，不少人更會製作巴西莓碗當作早餐或點心。不過，營養師老辜…
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【健康資訊】每天吃藍莓能緩解膝蓋疼痛？ 營養師推12種預防關節退化的常見食物
AI文章重點整理： 重點一：關節保健宜採抗發炎飲食，多攝取營養素與抗氧化食物。 重點二：羽衣甘藍、三…
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