【健康食譜】入秋先食補 青木瓜排骨+哪三樣煲湯 助消化又補氣？

秋天氣溫漸涼，最適合來一碗熱呼呼的補氣暖湯。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA – 農糧署」發文分享，青木瓜排骨湯不僅滋味清甜，還兼具營養與保健效果。青木瓜富含木瓜酵素，能幫助消化、促進代謝，再搭配紅棗、枸杞、薑片與鮮嫩排骨燉煮，不僅溫潤補氣，更能為身體補充元氣。

青木瓜助消化促進代謝

青木瓜多在未熟果5-6分熟時採收，味道清甜帶酸，口感較硬且清脆。農糧署說明，青木瓜內含豐富的木瓜酵素，對幫助消化及促進代謝具有效果，再搭配溫補的紅棗、枸杞、薑片，與鮮嫩排骨燉煮成青木瓜排骨湯，能在秋天補充元氣。

農糧署分享，簡單3步驟：切塊、氽燙、燉煮。用電鍋就能輕鬆完成一家四口的健康暖湯，秋天就從一鍋甘甜的青木瓜排骨湯開始，給身體最自然的呵護。