英國政府上月發佈的數據，PAN UK（英國農藥行動網絡） 發現，政府的食品安全監測僅檢測單一農藥殘留是否達標，卻忽略了多種農藥混合後的疊加危害。
Pan UK 發現，在英國各大超市中有12種（“dirty dozen”）常見果蔬存在所謂“農藥雞尾酒效應”——多種農藥同時出現，可能讓毒性疊加。
其中葡萄的情況最為嚴重：108個樣本中至少90%含多種農藥，有樣本甚至檢出16種農藥殘留！還有一批來自土耳其的無籽葡萄檢出人造“永久化學物質”PFAS，這種物質難以在體內分解，與癌症等健康風險相關。
上榜“最髒12類果蔬”榜單的還有👇
西柚：99%含多種農藥，一份樣本檢出10種；
葡萄：90%
青檸：79%
香蕉：67%
甜椒：49%
瓜類：46%辣椒檢出多達 11 種農藥
西蘭花樣本也發現 8 種殘留
豆類、蘑菇、茄子、乾豆等，也被列入 Pan UK 的“dirty dozen”名單。
平時愛吃這些果蔬的朋友，以後採購可以多留意產地，或者仔細清洗乾淨、削皮後食用。