一項最新大型國際研究指出，每日適量飲用含咖啡因的咖啡或茶，可能與降低日後罹患失智症的風險有關聯。該研究由美國哈佛大學等科研團隊主導，最新成果已發表於國際醫學期刊 JAMA。
📊 研究重點與發現
- 研究團隊分析了超過 131,000 名美國人長達 40 多年 的健康資料，包括飲食習慣和認知測試記錄。
- 結果顯示，相比極少或不喝咖啡／茶者，攝取最多含咖啡因咖啡的人罹患失智症的風險較低 約 18%。
- 同樣，常喝含咖啡因茶者也有類似趨勢。
- 保持每日 約 2–3 杯咖啡，或 1–2 杯茶 的適量攝取，與風險降低的關聯最明顯；超過這個量並未額外增加好處。
- **無咖啡因咖啡（Decaf）**則未見與降低失智風險相關連。
🧠 專家觀點及限制
研究作者指出，咖啡和茶中含有的咖啡因、抗氧化物質及多酚化合物等，可能具備保護大腦的潛力，但這項研究屬觀察性分析，不能證明一定有因果關係。
醫學界普遍認為，咖啡和茶的這種關聯並非確保防失智的「靈丹妙藥」，健康飲食、運動、充足睡眠和控制心血管風險等仍然是維持腦部健康的主要策略。
咖啡因與降低失智風險的關聯在75歲以下人群中最為顯著。丹尼爾·王表示，認知障礙的形成長達數十年，「因此，如果能在中年之前儘早改變健康習慣，獲益會更大」。
由於研究對象都是醫療從業者，這一群體可能無法代表普通人群。但張芳芳指出，咖啡因攝入更多的人吸煙、飲酒的概率更高，表明其健康狀況未必優於普通美國人。
研究人員無法排除所有可能影響結果的因素。他們寫道，比如，是否有些人因為本身患有增加癡呆風險的健康問題才選擇飲用脫因咖啡，「而非脫因咖啡直接導致風險上升」？
他們也無法判定，對大腦而言，哪種飲品更好：大吉嶺茶還是抹茶？蘇門答臘咖啡還是哥倫比亞咖啡？是六美元一杯的美式咖啡，還是辦公室咖啡機裡口感平平的免費咖啡？
📌 報告小結
適量喝含咖啡因的茶或咖啡，可能是促進大腦健康的一個生活方式因素，但至今尚未能確定直接預防失智。專家提醒市民應將此與其他健康習慣結合，而非單靠一種飲品解決健康問題。