春天天氣潮濕，人都容易「濕重」，一般人會想到飲薏米水祛濕。註冊中醫師胡玘君表示，很多人（尤其是長者）飲完薏米水，兩三日後「濕又返來」，而且人會容易覺得累，皆因體質較虛、「唔夠氣」，所以祛濕之餘要補氣。胡玘君建議飲「人參薏米水」，「用人參補氣，令脾胃運化得好的話，濕就會祛」。（注意：本文所述的人參是白參）
春天「濕重」常見徵狀
●頭──頭重、身熱不揚（自覺發熱，按肌膚卻不甚熱）、骨節煩痛、胸悶納呆、脘腹痞痛、嘔吐泄瀉、舌苔滑膩
●關節──周身困重、四肢痠痛沉重
●皮膚──容易引發濕疹，皮膚出現紅疹痕癢、潰破滲液
●脾胃──脘胃痞悶、脘腹隱痛、食慾降低或不思飲食、口中黏膩、惡心嘔吐、大便溏薄
●分泌物──白帶量多
人參薏米水（１人分量）
材料： 人參（切片）6克、熟薏米6克、熱水約300毫升
做法：全部材料放入保溫杯，倒入約85°C熱水，待溫度適合就可飲。可翻沖。最後人參渣可同食。
益處：
人參──大補元氣、補脾益肺、生津、安神
熟薏米──利水滲濕、健脾清熱
注意：原則上「人參薏米水」宜日間飲用，不過亦有體質較差的長者，晚上飲了「人參薏米水」後睡得較好。孕婦忌飲。
（註：各人體質不同、食物過敏情況不同，倘有任何疑問，應先向註冊中醫師或家庭醫生查詢。）
文：莊朝青
原文網址：https://news.mingpao.com/ins/%e7%86%b1%e9%96%80hotpick/article/20260321/special/1772457889653