每次照鏡子，看見皮膚乾燥、暗沉、缺乏光澤，不少人第一時間會想到護膚療程或水光針。醫美療程在合適評估及專業操作下，的確可以改善皮膚含水量及質感；不過，想維持穩定而健康的膚況，除了外在護理，睡眠、飲食、壓力及身體的氣血津液狀態同樣重要。
中醫有「肺主皮毛」之說，認為肺的宣發功能有助將津液和水穀精微輸布至肌膚，以濡養皮毛。當肺失宣潤或津液不足，皮膚可能較易出現乾燥、粗糙、繃緊等表現。
不過，皮膚狀態並不只與肺有關。中醫亦重視脾胃運化、肝血、腎陰及氣血運行。若脾胃運化欠佳，津液化生不足；長期熬夜或思慮過度，亦可能耗傷陰血；氣血不足或運行不暢，面色便容易顯得疲倦暗淡。因此，養膚不能只「養肺」，而應按個人體質整體調理。
一碗清潤養膚羹：銀耳百合雪梨羹
從中醫食療角度，銀耳味甘、性平，有滋陰潤肺之意；百合可養陰潤肺、清心安神；雪梨有生津潤燥的作用；蓮子則有助健脾養心。幾種材料搭配，適合天氣乾燥、經常熬夜，或容易口乾、皮膚繃緊的人士，作為日常清潤食療。
材料：（約3至4人份量）
乾銀耳10至15克、乾百合15克、去芯蓮子15克、雪梨一個、冰糖少量。
做法：
銀耳用清水浸泡約30至60分鐘，去除較硬的根部後撕成小塊；蓮子及百合洗淨備用。鍋中加入適量清水，先放入銀耳和蓮子，煮沸後轉小火煮約40分鐘，再加入百合和雪梨塊，續煮20至25分鐘，最後按個人口味加入少量冰糖即可。
容易口乾、咽乾、熬夜後虛煩的人士，可在中醫師指導下加入少量麥冬或玉竹；但容易腹脹、胃口欠佳、大便稀爛或痰濕偏重者，則不宜自行加入過多滋膩食材，也應減少雪梨和糖分。
這款食療可作為日常飲食的一部分，但並不能代替外用保濕、防曬或皮膚治療。糖尿病或需要控制血糖的人士，亦應少加或不加冰糖。
三個日常養陰穴位
除了飲食調養，日常亦可適度按揉穴位，作為經絡保健。
1. 太溪穴
位於足內側，內踝後方與跟腱之間的凹陷處。太溪是足少陰腎經的原穴，按中醫理論有滋補腎陰、調理腎氣的作用。
2. 照海穴
位於足內踝尖下方的凹陷處。照海屬足少陰腎經，傳統上常用於滋陰、利咽及調理陰虛相關表現。
3. 三陰交穴
位於小腿內側，內踝尖上約三寸，即約四指寬的位置，脛骨內側緣後方。三陰交是肝、脾、腎三條陰經的交會穴，常用於調理脾胃、氣血及婦科問題。
按揉時，可用指腹輕柔按壓，每個穴位約1至2分鐘，以出現輕微酸脹而不疼痛為度，每日一次即可。穴位保健不能直接等同皮膚「補水」或「鎖水」，亦不能取代醫療或護膚程序；孕婦、患有凝血問題，或穴位附近有傷口及發炎者，應先諮詢醫護人員。
皮膚的光澤，並非單靠一次療程、一款護膚品或一碗糖水便能獲得。從中醫角度，養膚需要兼顧肺脾肝腎、氣血津液、睡眠及飲食；日常亦應做好溫和清潔、保濕和防曬。
若皮膚持續乾燥、痕癢、脫屑，或面色突然明顯暗沉，便不宜只當作「缺水」，應先排除濕疹、貧血、甲狀腺問題或其他身體狀況。由內調養、由外保護，才是較全面而持久的養膚方法。
作者簡介：庾亭嘉中醫師，香港註冊中醫，香港大學中醫全科學士，現修香港大學醫碩士（針灸科）。持日本小顏矯正認定及臨床婦科學深造證書。