“吃飯七分飽，健康活到老”——這句老話背後竟藏著中醫養生的大智慧！現代人脾胃問題頻發，往往不是因為吃得不夠，而是因為吃得太好、太飽。中醫專家提醒，有些常見疾病反而需要“餓一餓”。
中醫提醒：想要脾胃好，要捨得餓自己
北京市宣武中醫醫院脾胃科主任醫師來要良2024年個人微信公號刊文指出，中醫學認為，脾胃是後天之本，是氣血生化之源。一個人的健康狀況，與脾胃的功能強弱有著密不可分的關係。因此，養護脾胃顯得尤為重要。在養脾胃的方法中，“飢餓療法”用得好，就是一個非常有效的調理手段。
中醫裡有“飢而不食，養得脾氣”之說，指的是適當的飢餓可以調養脾臟，適量的飢餓感能刺激胃腸道蠕動，使胃液分泌正常，有利於食物的消化吸收，還能使身體的內在調節機制得到休息和恢復。①
中國中醫科學院西苑醫院脾胃科副主任醫師張如蘭2025年5月也在個人微信公號刊文強調，很多人的飲食習慣對吃撐有點執著，經常把自己吃得撐得坐立難安，這導致脾胃長期處於負荷、過勞狀態，剛開始可能只是腹脹、消耗不良；時間久了，脾胃損傷，容易形成脾胃問題，便秘、積食、氣血不足等。
想要脾胃好，就要捨得讓自己感覺餓一點！很多人說養脾胃要吃什麼，其實吃什麼不重要，脾胃虛弱吃的不一定吸收運化，反而增加負擔，不妨試試，管住嘴，少吃點，保持飢餓感，堅持一段時間，真的會慢慢變好的。②
這5種疾病，適當餓一餓更好
在中醫看來，適當餓一餓，可以很好地調理一些常見疾病。
1. 部分胃病
北京中醫醫院明醫館主任醫師馬淑華2024年在其個人微信公號刊文表示，得了胃病吃多了會反酸、燒心、肚子脹。中醫認為脾主運化，一旦你吃得太多了，脾胃運化功能失調，出現胃脹、胃疼等問題，如何改善呢？那就不要吃多了，不要一感覺餓了就去吃東西。要少食，但也不是不吃，保持一點飢餓感。③
2. 有些失眠
馬淑華醫生指出，肯定有很多人因為晚上吃得多了睡不著，經常失眠。其實這個也很好調理，晚上只吃七分飽，儘量在七點過後不要進食，有些失眠自然會消失。③
3. 很多肥胖
馬淑華醫生表示，現在肥胖的人很多，多少人天天說著“管住嘴，邁開腿”，但如果你不管住嘴，就算你天天運動再多，也是減不了肥的。肥胖不光影響美觀，還會引發多種疾病。想要預防就不能吃得太油膩、不能吃得太多，稍微餓一餓很關鍵。③
4. 輕度便秘
北京中醫藥大學附屬護國寺中醫醫院名醫館主任醫師黃儉2025年在個人微信公號表示，很多時候，便秘是由於腸道內食物殘渣過多，腸道蠕動緩慢導致。適當減少食物攝入，讓腸道得以“減負”，可以激發腸道的自我清理功能。在餓的過程中，腸道會加速蠕動，將堆積的糞便排出體外。不過，這裡的“餓”並非完全禁食，而是適當控制食量，同時要保證充足的水分攝入，以潤滑腸道，促進排便。④
5. 積熱上火
黃儉醫生表示，脾胃積熱也會引發上火，如口腔潰瘍、牙齦腫痛等。當脾胃負擔過重，食物積滯化熱，就會上行至口腔等部位。此時，適當餓一餓，減少脾胃的負擔，讓積熱逐漸消散，上火症狀也會隨之減輕。④
當然，“餓能治百病”並非絕對，這裡的“餓”是指適度控制飲食量，避免過度進食給脾胃造成負擔，並非提倡飢餓療法。
對於患有嚴重疾病，如糖尿病、低血糖等患者，在調整飲食時需謹慎，應在醫生指導下進行，以免對健康造成不良影響。
適當餓一餓也有小技巧
1. 每頓吃七分飽
不必每頓飯都吃得十分飽，保持七八分飽，給脾胃留出一定的處理空間。這樣可以保證氣機暢通，有助於脾氣的提升，既能促進消化，也利於長期保持良好的身體狀態。
同時，細嚼慢嚥會讓你更好地判斷飽的程度，吃得太快，感覺到飽的時候其實已經撐了。
2. 三餐熱量不同
適當餓的目的是減輕身體負擔，所以日常飲食要確保合理的膳食結構，吃營養不吃負擔，儘量少吃外賣、油炸、甜品等高熱量食物。
儘量將高熱量食物選擇在早上吃，低熱量食物晚餐吃，中午任意吃，合理分配三餐能量，既保證精力充沛，又不會讓腸胃堆滿食物。
3. 選擇適宜食物
來要良醫生建議，飲食宜選用易於消化、溫和養脾的食物，如山藥、紅棗、蘋果、小米等，這些食物有利於增強脾胃功能。避免生冷、油膩、辛辣等食物，這些可能會損傷脾胃。①
4. 睡前不吃東西
白天我們需要工作、學習，能量消耗大，夜晚，尤其是睡前，代謝水平會緩慢下來，對能量的需求也隨之減少，晚上吃得多熱量消耗不完，身體就會儲存起來。
5. 注意飲食情緒
中醫認為，心態影響脾胃，也影響肝，容易肝鬱。飲食時最好保持愉悅的心情，避免急躁、煩躁情緒的干擾，有助於食物的消化和養脾胃。
本文綜合自：
①2024-01-15微信公眾號“中醫脾胃來要良”《保持飢餓感，堅持一個月，脾胃越來越好》
②2025-05-14微信公眾號“脾胃中醫張如蘭”《中醫說：脾胃虛弱，恢復其實很快，就是要捨得餓自己！》
③2024-06-20微信公眾號“馬淑華主任”《中醫馬主任告訴你，民以食為天，三種疾病，餓一餓就消失了》
④2025-04-03微信公眾號“脾胃黃儉主任”《脾胃怕堵不怕餓，餓能治百病，這3種疾病，餓一餓就消失了》