高血壓患者要小心！甘草並非人人適合　常吃喉糖、喝養生茶也可能令血壓上升

不少高血壓患者每天按時服藥，也減少吃鹹食及加工食品，但血壓仍然控制不理想。原因可能不只是鹽分，還可能與日常容易忽略的食材——甘草有關。

甘草常見於潤喉糖、甘草糖、八仙果、甘草橄欖、草本茶及部分止咳藥水。由於味道甘甜，不少人以為天然又養生，經常食用卻不知道可能影響血壓。

一、為甚麼甘草會令血壓升高？

甘草含有一種成分叫「甘草酸」（Glycyrrhizin），會影響身體調節水分及電解質的機制，令身體較容易：

因此，長期大量攝取甘草，可能抵銷部分降血壓治療的效果。

二、研究發現：每天攝取100毫克甘草酸，血壓已可能上升

2024年刊登於《美國臨床營養學期刊》（The American Journal of Clinical Nutrition）的一項研究，找來28名健康成年人進行測試：

研究顯示，即使是原本健康的人，持續攝取一定份量的甘草酸，也可能影響血壓。

但要留意： 這項研究只有28名參加者，平均年齡約24歲，並非針對長者或高血壓患者進行。因此，不能直接推斷所有高血壓患者都會出現相同程度的血壓上升。

三、甘草吃得太多，還可能出現甚麼問題？

長期或大量攝取甘草，可能令身體流失過多鉀質，造成低血鉀，並引起以下問題：

英國心臟基金會亦提醒，甘草中的甘草酸會影響鈉、鉀及水分平衡，過量攝取可能引致高血壓、肌肉無力及心律異常。

四、哪些人士特別需要注意？

以下人士應特別小心經常食用含甘草的產品：

尤其是長者，如果同時服用多種藥物，更應讓醫生或藥劑師了解自己平日食用的草本產品及保健食品。

五、購買食品及喉糖時，留意這些成分名稱

要注意，並非所有產品都會清楚標示甘草酸含量，因此不能單靠食用份量判斷攝取量。

甘草雖然是常見的天然食材，但不代表人人適合。長期大量攝取甘草，可能令血壓上升及鉀質流失，尤其高血壓、心臟病及腎病患者更要留意。

最重要的提醒： 控制血壓不只是少吃鹽，也要留意日常食品、喉糖及草本飲品的成分。若血壓一直控制不理想，不妨把平日食用的產品帶給醫生或藥劑師檢查。

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