《廣府話俚語集》八十九

茶樓搬鋪      另起爐灶(1)

拜師陀地(2)   從頭學起

柴燒爛灶        唔得好報

係大隻廣(3)   佢貪口爽

做嘢咁慢        叻極有限

開口猛疾        損人害物

牛皮燈籠(4)    咪詐耳聾

劏雞還神(5)    拍手無塵

滾紅滾綠(6)    夠曬陰毒

大顛大肺(7)    無乜閉翳

(1)另起爐灶——-爐灶指爐子和灶,都是家庭中必備的炊具。如果要成立一個家庭,基本上都需要建立爐灶,所以「起爐作灶」,比喻不能維持現狀,另闢徯徑,從頭開始. 後轉用「另起爐灶」比喻另立門戶。亦用來比喻捨棄舊事物,重新來過。也可引申為拋棄舊說,另創新見解。

典源作「起爐作竈(灶)」。指建立爐子和灶子,也就是建立家業的意思。比喻創立見解。語或出宋.陸九淵《象山先生全集.卷三五.語錄下》。 在李汝珍《鏡花緣》第一四回提到無腸國有些富家收集排泄物反覆供下人食用,一直到實在無法下嚥了,才重新換過,所以也用了「另起爐灶 。

(2)陀地——-地痞,流氓,惡霸。陀地是地頭蟲意思,源自香港電影中常見的黑社會文化。在粵語中,“陀地”是說在某個地方的惡霸,例如說有個惡霸住在那地方,收保護費。收“陀地”指的是另外,陀地在色情行業中表示“本地雞”

 (3)大隻廣——- 形容一個人只會誇誇其談,沒有實際的行動。 由於粵語中「講」與「廣」讀音相近,很多人將「大隻講」寫成「大隻廣」。廣府俗語說:「大隻廣,口爽爽」,其中「口爽爽」意為信口開河,只講不做。 百越語中,意思是“對客人、官人的尊稱,特指對男人或男情人的尊稱和愛稱”,這些人對女性口若懸河,沒有實際行動。

(4)牛皮燈籠——- [歇後語]點極不明。形容人資質蠢鈍, “點”是點燈和指點雙關,明是明亮和明白雙關。這是很形象的說法,厚牛皮做的燈籠,不太透光的,無論怎樣點燈,外面都不亮,歇後語就是怎點都不明,形容人駑鈍,悟性低。 ,也就是說,不是塊好材料,不堪用的,不是那塊料,怎麼說都不明白。 廣東話牛皮點燈籠和對牛彈琴是一個意思 。

(5)劏雞還神——-指避過不幸事件之後,劏隻雞去做祭品,報答神恩 以前人們總會為實現自己的願望而祈福,當心想事成後感激神靈保佑,宰殺三牲來供奉,叫“還神”。後來簡化了還神的供品,但必定有雞和酒。劏雞還神代表了良好願望達成後或者有感受到幸運之神的眷顧,甚至是化險為夷後謝天謝地的激動情緒。 說要“劏雞還神”者,大都未必真的大搞祭祀之禮,而是藉這個詞來表露其難以掩飾的快樂、滿足、寬慰之情。

 (6)滾紅滾綠——-胡說;亂吹。 “滾”這個字,廣府人能夠明白,它是專指男人在外頭跟別的女人亂來的意思。 『滾紅滾綠』中『滾』指『滾友』.『紅』指『花靚』.『綠』指『後生女』. 『滾紅滾綠』字面解『花靚』同『後生女』在起 實暗指『花花公子』騙『後生女』。

 (7)大顛大肺——-直言直語,大情大性,好聽叫豪邁,難聽叫不經大腦。 【廣府釋意】䛍,原指說話速度很快。粵語中有一句“大癲大䛍”,指為人處事喜愛隨性、不拘小節、不太嚴謹。 在《廣州方言詞典》裡錄作“大癲大廢”解作“大大咧咧,不經心,遇事過分樂觀”。這類人雖然胸無大志、難當大任,但是大多數是胸無城府,為人簡單樂觀,不會為禍他人。 「天跌落嚟當被冚」(天掉下當作蓋被子),想不通便不去想,自尋快樂,如果自己修煉成這種性格,就不會對自身過度要求,倒是讓人過得十分輕鬆快樂的。

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