【英國新聞】食品價格居高不下 人們減少購買快餐

食品價格居高不下 人們減少購買快餐

根據一項新的消費者研究，今年夏天人們在快餐上的支出有所減少，並正在用超市裡的小份零食來代替。研究發現，截至7月中旬的三個月裡，休閒餐廳和快餐店的顧客數量與去年夏天相比下降了6%。不過，購物者仍在購買品牌食品雜貨，而不是選擇更便宜的超市自有品牌商品。

食品雜貨價格通脹率從7月到8月略有下降，但由於日常必需品價格高昂，消費者仍在努力節省開支。商業專家解讀，食品雜貨價格高企會影響人們在其他方面的消費習慣，例如外出就餐，消費者在超市購物的支出通常也會影響他們在商業街其他地方的支出，包括購買衣服、家居品等。

休閒餐廳和快餐店的客流量在夏季出現尤其明顯的下降，截至2025年7月中旬的三個月內，客流量與去年相比下降了6%，但咖啡店卻逆勢而上，同期客流量增長了3%。而8月份，品牌食品雜貨銷售額增長了6.1%，超市自有品牌食品銷售額則增長了4.1%。報告發現，這是自2024年3月以來，品牌食品銷售額與自有品牌食品銷售額的最大差距/品牌商品在個人護理、糖果、軟飲料和熱飲類別的銷售增長尤為突出。

消費者指數報告發現，8月份食品雜貨價格通脹率為5%，略低於7月份的5.2%。巧克力、鮮肉和咖啡的價格上漲最快，而香檳和狗糧的價格跌幅最大。

 

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英國7月份通脹升至3.8%

昨早最新通脹數字出爐，截至7月份英國物價暴漲了3.8%，達到2024年1月以來的最高水平，遠高於英格蘭銀行設定的2%的目標。這次通脹數字走高的主要原因是恰逢學校暑假，機票價格上漲，此外外出就餐以及食品和非酒精飲料價格的上漲也推高了物價。

7月份的通脹率漲幅略高於大多數經濟學家的預測，而6月份的通脹率為3.6%。6月至7月期間機票價格大幅上漲30.2%，是自2001年開始收集月度數據以來同期的最大漲幅。很可能是由於今年學校假期的時間安排——巧合因素是，今年統計局數據的收集日期與學校假期正好重疊，而去年則並非如此。

此外截至7月的一年中，食品和非酒精飲料的價格上漲了4.9%，高於6月的4.5%，其中咖啡、鮮榨橙汁、肉類和巧克力的價格漲幅最大。這是食品和飲料通脹連續第四個月上漲，價格也達到2024年2月以來的最高水平。英國英國央行最新預測顯示，通脹率將在9月份達到4%的峰值。本月初，央行以微弱優勢投票決定將利率從4.5%降至4%，降至兩年多以來的最低水平。目前預計9月份通脹率將達到4%，高通脹通常會阻止央行進一步降息，但與此同時，經濟增長乏力，就業市場也充滿不確定性，這通常會促使英國央行降息以刺激消費。

 

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抗議不斷 更多庇護酒店面臨法律挑戰

隨著越來越多英國居民對用酒店收容非法移民的方式表示不滿，英格蘭各地的地方議會紛紛準備採取法律行動，希望將尋求庇護者從其轄區內的酒店驅逐出去。此前，高等法院已授予倫敦東郊的Epping地區議會一項臨時禁令，禁止尋求庇護者入住當地的一家酒店——法官裁定當地區議會勝訴，因為議會認為該酒店已構成公共安全風險，並違反了規劃法。內政大臣庫珀在最後一刻試圖駁回議會的指控，但遭到法院無視。

右翼政黨改革黨的領袖法拉奇表示，該黨控制的所有10個地方議會都將“竭盡全力效仿Epping的做法”。法拉奇呼籲“擔心居住在當地酒店的年輕非法入境男性構成威脅”的人們都效仿Epping，以和平的方式驅逐非法移民。赫特福德郡一個保守黨控制的議會也表示，正在考慮採取類似行動。

政府的安全國務大臣賈維斯（Dan Jarvis）出面稱，政府“從未認為酒店是尋求庇護者的合適住宿選擇”，並且正在研究應急方案，以重新安置這些尋求庇護者。但他強調，Epping的案件情況非常特殊，地方議會之所以勝訴，是因為酒店規劃方面存在問題。

不過即使如此，仍然有大量地方議會決定模仿Epping，用法律訴訟的手段禁止當地酒店收容非法移民。比如由保守黨執政的南諾福克議會領導人就表示，將用法律挑戰確保當地收容酒店只安置難民家庭，而不是單身成年男性。值得一提的是，倫敦金絲雀碼頭自從開始收容非法移民至今，一直受到當地人的劇烈抗議，但當地議會目前沒有表示會跟進類似的司法挑戰。

近年來，類似的案件中法官都拒絕介入，但這次Epping區向法庭稱述，庇護酒店已成為安全隱患，並且違反了規劃法。政府律師表示稱，任何禁令的頒發都可能成為“進一步暴力抗議的動力”，並可能“嚴重干擾”內政部避免侵犯尋求庇護者人權的法定職責。法官最終裁定，入住酒店的尋求庇護者必須於9月12日英國夏令時16:00之前全部搬出。

這項裁決給內政部帶來了直接的實際壓力，因為內政部只有不到一個月的時間為目前住在酒店的尋求庇護者尋找替代住所。內政部律師承認，如果其他議會也採取與埃平森林區議會類似的行動，這項裁決可能會“嚴重影響”政府安置居住在英國210家酒店的3.2萬名尋求庇護者的能力。政府已承諾在本屆議會結束前不再使用酒店，但一些合同仍將持續到2029年，大臣們可能會面臨越來越大的壓力，需要以比預期更快的速度尋找替代住所。

 

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英國航天局因削減成本被解散

英國政府週三宣佈，為降低行政成本，英國航天局將不再以獨立實體的形式存在，該機構將於2026年4月併入英國科學、創新與技術部（DSIT）。政府表示，此舉將節省資金、減少重複工作並確保各部門的監督。但航天科學家表示，此舉將在短期內造成混亂，並導致英國在長期內落後於國際競爭對手。

英國航天局 (UKSA) 成立於 2010 年，旨在應對該領域對經濟日益增長的重要性。小型航天器、衛星和空間儀器的研發是英國的強項，這在一定程度上要歸功於該機構。其職責是制定國家航天戰略，協調研究和商業活動，並與國際合作夥伴聯絡。

在英國航天局成立期間，英國宇航員升空參與國際空間站的建設，並發展英國自主從蘇格蘭向太空發射小型衛星和其他小型有效載荷的能力。航天領域每年創造約186億英鎊的收入，在全國範圍內僱傭了5.5萬名員工。

此前，首相斯塔默承諾降低成本，並減少非政府機構的數量，這始於今年3月宣佈廢除NHS England。英國航天局的支持者擔心，被合併意味著航天局將失去其充滿活力、積極主動的作風，而這種作風已被證明對英國的空間科學及其航天工業非常有效。 他們擔心，未來可能會轉向更加官僚主義、缺乏激勵的工作方式。

 

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預計能源賬單 將從10月起上漲

英國能源市場研究機構Cornwall Insight稱，今年10月起，普通家庭的能源賬單可能不降反升。

此前市場普遍預期秋季賬單會下降，但新預測顯示：從10月開始，典型家庭的年均能源賬單將達到1,737英鎊，比當前上限1,720英鎊高出約1%。

價格上限限制了每單位能源的成本，英國能源監管機構Ofgem每三個月會根據市場情況進行一次修訂。

除了國際電力與天然氣價格依舊不穩定外，政府今年六月宣佈擴大“溫暖家庭補貼”(Warm Home Discount)福利的成本也由所有家庭共同承擔，預計每戶賬單會因此增加約15英鎊。

值得注意的是，英國批發天然氣價格已降至一年多來的最低水平。同時，歐洲議會決定放寬天然氣冬季儲備規則，有助於緩解冬季供需壓力。這意味著賬單漲幅雖然存在，但暫時不會過於劇烈。

Ofgem將於8月27日正式公佈10月的價格上限。

 

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英國西蘭花短缺 連續高溫蔬菜減產超五成

近期，英國農民發出警告：受極端天氣影響，西蘭花或將出現短缺，消費者甚至可能很快在超市裡看到更小、更不飽滿的蔬菜。

網友發文：為什麼捲心菜變得越來越小？

今夏，英國經歷了連續的熱浪天氣，農作物產量受到嚴重衝擊。種植者透露，西蘭花產量已銳減超過50%，而其他“十字花科”蔬菜，如菜花和捲心菜的供應也十分緊張。

英國種植者協會(BGA)首席執行官Jack Ward指出，夏季菜花、捲心菜等蔬菜出現供應緊張；胡蘿蔔、洋蔥等根莖類作物雖然依靠灌溉維持，但若干旱持續，水資源供應將成為新挑戰。

早前，由於5個地區正式陷入乾旱，國家乾旱小組已將英格蘭的嚴重缺水情況定義為“國家重大事件”。土壤乾裂、作物減產已成為常態。

英格蘭赫裡福德郡農民、英國全國農民聯盟(NFU)當地分會主席Martin Williams表示，其農場穀物產量下降了50%；馬鈴薯產量可能只有正常水平的三分之一，而用於飼料的牧草產量將下降70%。他甚至開始質疑是否還要繼續種植風險如此之高的糧食作物。

不僅是英國，今年整個歐洲都遭遇了罕見的熱浪，多國爆發山火，公共健康、勞動生產力以及水資源供應均受到嚴重衝擊。

對作物產量的影響也將不可避免地轉化為價格上漲，蔬菜和麵包等必需品可能會變得更加昂貴。

 

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工黨考慮對自住房徵收資本利得稅

英國財政大臣Rachel Reeves正在制定一項計劃，對高價值房產業主出售房屋時徵收資本利得稅，以填補公共財政約400億英鎊的缺口。

這項改革很可能在今年秋季預算案中實施，高稅率納稅人將為其房產增值收益支付24%的稅率，而基本稅率納稅人則需支付18%稅率。該計劃將被視為“豪宅稅”。

目前，根據一項名為“私人住宅減免”的政策，在英國出售“主要”住宅時可免徵資本利得稅。

儘管財政部正在就這一門檻進行討論，但官員們認為此舉可能籌集到一筆可觀的資金。若將門檻設定為150萬英鎊，將影響約12萬名高稅率納稅人，這些納稅人的資本利得稅賬單金額為£199,973。

然而，專家擔心，150萬英鎊的起徵門檻將造成斷崖式增長，部分賣家將稅費計入價格，導致更昂貴房屋價格上漲；同時，其他賣家則會集中在該門檻以下的價位，試圖完全避免這一稅收。

此外，對高價值房產徵收資本利得稅還可能會阻礙人們換小房子居住。據Zoopla的報告，超過四成65歲及以上業主居住的房屋大於他們的需要。

其他可能的改革方案包括：英國工黨擬激進改革房產稅!

 

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明年火車票價將大幅上漲5.8%

由於最新通脹率增幅高於預期，英格蘭的火車票價明年預計將大幅上漲。

根據ONS的最新數據，預計自4月份起，火車票價將上漲5.8%。

官方數據顯示，7月份英國零售物價指數(RPI)上漲至4.8%。而英格蘭火車票價的漲幅通常是根據7月份的RPI數據加上一個百分點來計算。

這意味著從Woking到倫敦的普通年票將上漲247英鎊，至4507英鎊；從約克到利茲的火車季票將上漲176英鎊，至3204英鎊。