九三閱兵｜李家超現場觀賞閱兵 籲市民以史為鑒：銘記先烈犧牲鑄造的和平
今日（9月3日）是中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利80周年紀念日，行政長官李家超率領約360名香港各界代表團前往北京，參加紀念大會及閱兵盛典。李家超在社交平台發文表示，見證國家以最莊嚴的方式紀念勝利，共同銘記歷史、緬懷先烈、珍愛和平、開創未來，深感光榮、自豪和振奮人心。
中國人民堅持走和平發展道路
李家超指出，國家主席習近平在重要講話中指出，歷史警示人類命運休戚與共，各國各民族唯有平等相待、和睦相處、守望相助，方能維護共同安全，消弭戰爭根源，避免歷史悲劇重演。習近平亦提到，當前人類再次面臨和平與戰爭、對話與對抗、共贏與零和的抉擇。中國人民堅定站在歷史正確一邊及人類文明進步一邊，堅持走和平發展道路，與各國人民携手共建人類命運共同體。
全面推進中國式現代化進入新征程的首次閱兵
李家超提到，最令其振奮的是，此次閱兵是全面推進中國式現代化進入新征程的首次閱兵，所有參閱武器裝備均為國產現役主戰裝備，不少新型裝備更是首次對外展示，充分展現國家軍隊捍衛主權、安全、發展利益及維護世界和平的強大能力。閱兵不僅展示新時代國防和軍隊建設成就，更向世界宣示中國人民銘記歷史、珍愛和平，堅決捍衛抗日戰爭及世界反法西斯戰爭勝利成果。
李家超提到，代表團成員包括政府主要官員、司法機構、立法會及區議會代表、參與抗戰愛國人士、老戰士及其遺屬，以及來自地區、商界及中資企業、教育、創科、專業服務、社福、傳媒、宗教、文化、出版、藝術及體育界、青年、學生和市民等不同社會界別人士。李家超表示，香港觀禮人員佔比相當大，充分顯示中央對香港特區的重視。不少代表團成員表示，現場觀禮感到光榮和激動，相信將極大提升香港市民保家衛國的決心及民族自豪感。
李家超籲市民以史為鑒
為紀念抗戰勝利80周年，香港特區政府團結各界舉辦系列活動，讓市民認識這段重要歷史，弘揚愛國精神，培養家國情懷。李家超早前在香港出席了大型巡迴展覽、紀念章頒授儀式、斬竹灣抗日英烈紀念碑園典禮，並參觀了香港抗戰及海防博物館的「風雨同舟 共建和平——粵港人民抗戰勝利八十周年展」。
李家超強調，香港正邁向「由治及興」的關鍵時期，必須以史為鑒，堅定維護國家主權、安全、發展利益。他鼓勵市民全面、立體地認識這段中華民族不能磨滅的共同記憶，銘記先烈犧牲鑄造的和平，珍惜當下安寧，將過去苦難轉化為自強不息的奮進力量，在中國式現代化全面推進強國建設、民族復興的進程中，作出香港更大貢獻。
九三閱兵｜中小學齊睇直播 中學校長：不主張仇恨日本 惟須警惕軍國主義
今日（9月3日）是中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利80周年紀念日，香港多間學校安排學生觀看北京閱兵儀式的直播。創知中學校長黃晶榕今早在商台節目表示，學校安排了全校千餘名師生員工在禮堂共同觀看直播，並於儀式前後分別設有簡介和分享環節，圍繞抗戰勝利80周年及觀看閱兵儀式的分享感受，讓學生反思歷史、培養國家情懷。署理教育局局長施俊輝也親臨該校，與師生一同觀看閱兵直播。
警惕軍國主義 追求和平
被問及如何引導學生看待歷史與現今中日關係，特別是當前港人愛遊日本與歷史教訓之間的平衡，黃晶榕表示「我哋唔係要製造仇恨，我哋亦都唔係話唔去日本嘅」，學校的教育重點在於讓學生警惕軍國主義思維，尤其日本與德國作為二戰發起國，對待戰爭的態度截然不同，這值得學生關注和思考。他重申，要讓學生明白雖然今天我們追求和平，但仍需警惕軍國主義抬頭，並要自強不息，以免國家民族再遭欺侮。
閱兵意義：反思歷史與了解國家發展
對於學生能否理解央視普通話直播，黃晶榕表示信心十足，基本上學生聽與講普通話問題不大，認為學生理解內容沒有困難。學校選擇收看央視頻道直播，因為其位置有利且直播會比較完整。黃晶榕解釋，香港各台轉播時間存在差異，校方希望觀看全程直播。他透露，教育局鼓勵學校安排觀看直播，業界亦互相提醒，估計絕大部分官立和資助中小學均作出類似安排。至於今日未能安排直播的學校，他建議日後可通過網上補看錄影。
黃晶榕表示，觀看閱兵後，學校還將安排學生通過班主任帶領討論，並邀請學生撰寫文章抒發觀看感受。同時鼓勵學生向報章投稿，而老師會先為學生把關，修改文筆不通順之處。他認為閱兵有兩個主要意義，一是紀念為國家戰爭付出及貢獻的先烈；二是看到國家在各方面的發展進步。而透過觀看直播活動，一方面可讓學生反思歷史，另一方面能振奮民族自信心。
世界足球峰會首落戶香港 雲集里奧費迪南等名宿 哥連拿親解球證心態及VAR影響
「世界足球峰會」（World Football Summit）今明兩日（3至4日）首次落戶香港，在亞洲國際博覽館舉行。主辦方預計將吸引逾4,000名來自全球各地的體育產業專家、投資者及足球界人士，共同探討全球足球產業的最新發展趨勢。峰會亦首次向公眾開放，將同步舉辦足球嘉年華活動。球迷將有機會參與球會展覽、技巧挑戰賽、各項足球等運動體驗，以及足球名宿的座談會等。
多位世界足球名宿出席峰會，包括前英格蘭及曼聯隊長里奧費迪南 (Rio Ferdinand)、前車路士及英格蘭隊長泰利 (John Terry)、前巴塞隆拿及西班牙國家隊隊長佩奧爾（Carles Puyol）、意大利名帥卡比路（Fabio Capello）、知名球證哥連拿 （Pierluigi Collina）等。
創辦人：香港有潛力成為連接東西方足球橋樑
世界足球峰會聯合創辦人Marian Otamendi致辭時表示，自2016年創辦以來，WFS已在多地舉行，而今次香港峰會是至今參與國家數量最多的一屆，反映亞洲在全球足球版圖中的重要性。她相信，香港有充份潛力成為連接東西方足球的橋樑，推動亞洲足球業界的專業化發展和突破，開拓更多新機遇。她又指，今年峰會講者中約22%為女性，並設有多項相關活動，認為體現產業正朝向多元與包容發展。
亞洲足協（AFC）秘書長Datuk Seri Windsor John致辭時強調，亞洲足球正迎來歷史性發展新篇章，從大型賽事到女子足球的發展，均展現強勁動力。他提到明年在澳洲舉行的女子亞洲盃，以及 2027年首次由沙特阿拉伯主辦的亞洲盃，認為這將推動女子足球發展，並重塑男子賽事標準。他指亞足聯女子冠軍聯賽的啟動，象徵女子足球已走到舞台中央，亞洲已具備世界一流實力，相信亞洲足球不僅在舉辦賽事，更在樹立新標準、改寫未來。
足總：香港是孕育新思維理想土壤
香港足總總幹事張炎有表示，感謝主辦方選擇香港作為本年度峰會主辦地，充分肯定了香港作為國際體育、商業及文化交流樞紐地位。張炎有指，香港不僅具備現代化體育場館及酒店配套，更擁有有利於創新和合作的國際化營商及金融環境，能吸引世界各地的足總、球會、贊助商、媒體及科技企業在港交流合作。
張炎有呼籲與會者善用會議平台積極建立聯繫，開展合作與新機遇。他強調，香港是開放、包容及具前瞻性的城市，正是孕育新思維和推動足球發展的理想土壤。
哥連拿：VAR 能減少重大錯判 惟非取代球證
曾在世界盃決賽執法的著名球證、現任國際足協（FIFA）裁判委員會主席哥連拿（Pierluigi Collina）在座談會上表示，科技已深刻改變足球執法方式，但強調人性化與公信力仍是裁判工作的核心。哥連拿回顧過去 11 年 VAR（視頻助理裁判）由無到有，現已在 63 個國家和主要賽事應用。他認為 VAR 能減少重大錯判，但大部分比賽判決仍由場上裁判直接作出，「科技是輔助，而非取代」。他並介紹國際足協正推動半自動越位系統，透過追蹤球員身體關鍵點，提升判決的準確度與效率。
談及裁判壓力，他直言現今裁判面對的身心挑戰遠較以往嚴峻，尤其來自球迷和網絡的批評，甚至出現人身攻擊。他呼籲球迷及社會給予尊重，否則將打擊年輕人投身球證行業的意願，「若裁判環境充滿暴力與歧視，足球的未來將受威脅」。哥連拿寄語新一代裁判保持決斷力和權威，同時善用科技輔助，「錯誤無可避免，但我們能盡力將它減至最少」。
峰會值得期待的環節包括今日下午5時20分至下午6時的「意大利製造：全球足球傳承」，意大利傳奇教練卡比路將會出席。而部分傳奇人物將於明天現身，包括英格蘭及曼聯前隊長里奧費迪南明午2時20分至下午3時出席「跨越比賽－足球員、媒體及體育內容的新時代」座談會；下午4時20分至下午5時的「球員視角：2025年足壇需要甚麼？」，出席的有英格蘭及車路士前隊長泰利，以及克羅地亞射手及世界盃金靴獎得主蘇加。
將軍澳填料庫泥頭車司機疑駕車期間暈倒 送院搶救後不治
昨日（2日）下午近5時，一輛泥頭車於將軍澳環保大道180至190號、第137區填料庫內行駛期間，男司機突然暈倒，昏迷不醒。救援人員接報到場，將他送往將軍澳醫院搶救，可惜最終不治，警方正調查事件。
消息指，司機大約60歲，他在車內暈倒後，沒有反應，泥頭車繼續向前駛，直到撞到一個石壆後始停下，現場其他職員見狀上前了解，詎料見到司機在車內昏迷，揭發事件。
明星海鮮酒家屯門店結業 繼黃大仙店後月內第二間執笠
酒樓結業潮｜香港餐飲業面臨寒冬，許多承載著市民回憶的中式酒樓相繼結業。近日，有網民就發現明星海鮮酒家集團繼於上月初宣布黃大仙竹園店結業後，屯門蝴蝶廣場分店亦將於9月1日結束營業，這一連串的消息引發了網民的熱烈討論，許多人對此表達了惋惜。
前日，Facebook專頁「屯門友」接獲街坊報料，指屯門蝴蝶廣場的「明星海鮮燒鵝專門店」已於9月1日（一）結束營業，並感謝大眾一直以來的支持，建議食客如欲惠顧早午茶及晚飯的話，可以稍移玉步到集團的其他分店。翻查資料，早在上月初（8月1日），明星海鮮燒鵝專門店位於黃大仙竹園的分店，因租約期滿而決定拉下大閘，結束其30多年的服務。
網民嘆：經濟不景大家都慘
對於明星接連在一個月內有兩間分店結業，不少網民都有留言回應，有人表示可惜，「每次入屯門探父母嘅晚市飯堂，執咗都唔知去邊度食好」、「臨緊尾聲結業前，已經都要推出兩餸飯再加啲特價豉油雞同貴妃雞」，甚至指「夜晚太少人幫襯佢，同層另外一間長期多人搶晒佢啲生意」。另外亦有網民表示「經濟不景大家都慘，啲大業主仲想托住個價，其實到最後大家都一齊死」，以及「分分鐘全線執笠」。
明星海鮮酒家全港逾20間分店 曾推$10片皮鴨
明星海鮮酒家成立於2000年，旗下擁有多個知名品牌，並在香港及新界擁有近20家分店，其招牌燒鵝色澤金黃，外皮酥脆，肉質鮮嫩，令無數食客讚不絕口。近年，明星海鮮酒家亦積極推出各項超值優惠吸客，片皮鴨、沙巴龍躉、炸乳鴿等晚市小菜更低至$10。
香港餐飲展開鑼 商戶嘆經營困難 盼參展開拓新客源
香港餐飲展（RBHK）與亞洲零售論壇暨博覽會（RACE）2025昨日（2日）開幕，一連三天在灣仔會展舉行，商務及經濟發展局副局長陳百里、投資推廣署助理署長劉智元及香港酒店業協會執行總幹事郭志傑等出席開幕禮。
料吸引約8000買家入場
展覽分為餐飲及零售業兩部分，旨在促進兩大行業互相交流，一共有超過100位協會代表、參展商等參與，預計吸引約8,000名買家到場，內容包括賞酒嘗味饌選、香港咖啡競技大賽及頒發最佳酒吧大獎等。
展會匯聚頂尖專才和解決方案
主辦機構亞洲英富曼會展有限公司高級項目總監李佩儀表示，餐飲與零售界齊聚於此，彰顯了香港兩大經濟產業的韌性與創新精神。展會匯聚頂尖專才和解決方案，不僅在逆境中為業界提供支援，更啟發他們將挑戰轉化為機遇。
經營雪糕品牌的食品公司銷售總監孔先生介紹，今年特別展出一部可以製造出新鮮水果沙冰的自助水果攪拌機，希望吸引便利店、超市及餐廳引入機器，它與港人在日本便利店所見到的機器是一樣的原理，月中更會在本地便利店首次推出。
展商冀拓展新客源
過往都有參展經驗的急凍食品公司總經理吳先生表示，近年香港經濟變差，不少合作公司都有「拖數」問題，情況嚴重，主因是租金貴和人手不足，認為若業主能減租，餐廳做好出品且降低價格，相信能夠解決。他又期望今次參展可以拓展新客源，有信心吸引更多合作夥伴，將產品推廣到不同餐廳和酒店。
AI機械人參展商行政總裁Jazzy表示，現時餐飲業營商困難，眼見不少連鎖餐廳倒閉，加上無人願意入行，令招聘困難。她期望透過參展吸引更多餐廳引入各類負責接待、出餐及炒菜等AI機械人，解決人手不足問題，又可確保每次出餐的品質。對於港人北上消費影響本地餐飲業，她認為香港餐廳應提供更好、更優質的服務，吸引市民留港消費，有不少內地餐廳已引入機械人服務客人，香港餐廳應該加快趕上。