俗話說“十人九胃病”。現如今,胃不好的人一抓一大把。
作為一個喜暖惡寒的臟器,隨著天氣逐漸變涼,胃更容易受刺激,進而導致一系列不適。
有道是,“胃三分靠治,七分靠養”。
治,是醫生的事。如果你胃病嚴重,那麼當務之急是聽從醫囑對症治療。至於養,那就是自己的事了。
說到養胃方法,不得不提食療。今天小編就分享幾款養胃粥方,需要的朋友們自取哦~
01
南瓜養胃粥
做法:取100克南瓜去皮、洗淨、切小塊,50克粳米淘淨(換成適量小米也可以),放入鍋中,加適量清水煮粥,待沸時放入南瓜,粥熟即可。

在中醫看來,南瓜性溫味甘,入脾、胃二經,具有補脾養胃、通便利尿、潤肺益氣、治咳止喘、養心補腎等作用,凡脾胃虛弱、久病氣虛、氣短倦怠、水腫尿少者,宜用。
在現代醫學看來,南瓜能養胃,證據確鑿。
一方面,南瓜中含有豐富的果膠,既能保護胃腸道黏膜,預防胃黏膜潰瘍,又能促進潰瘍面癒合,還能吸附、消除腸胃中的毒素、重金屬及致癌物質等。

另一方面,南瓜中所含的營養成分,不但能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化,促進排便,還有助於降低消化道癌症的發病率。
總之,日常煮粥時加點南瓜,三不五時喝一喝,脾胃不知不覺中就養好了。
不過需注意:氣滯濕阻、胃脹、胃痛、黃疸人群不宜食用南瓜,以免造成不適。
02
紅薯小米粥
做法:取適量小米、紅薯,紅薯去皮切丁,小米洗淨,一起放入電飯煲煮至軟爛即可。

中醫認為,小米性稍偏涼,味甘、鹹,具有健脾和胃、溫中養腎、補虛安眠、清熱解渴、除濕等功效。
除了氣滯和體質偏虛寒者不宜多食小米(因其性稍偏涼),其他人幾乎都能喝小米粥養生,尤其是老人、幼兒、體弱、病患、產婦及脾胃虛弱者。

而且,根據這幾類人各自的體質特點,小米粥還可發揮出不同的養生作用,
簡單來說:
老人吃,補益腎精、延年益壽
病患、體弱者吃,補虛損
產婦吃,補虛和胃,調補養血,寧心助眠
幼兒、脾胃虛弱者吃,健脾和胃
若在基礎的小米粥中加點富含膳食纖維的紅薯,不但能調劑口味,還能刺激腸道蠕動,促進排便,輔助治療習慣性便秘。
03
陳皮白扁豆粥
在過去的三伏天,是誰每天“空調風扇吹個不停、冰西瓜冰奶茶冰淇淋不離口,寒涼生食餐餐不落
而經過一整個夏天的“寒涼”刺激,很多人的脾胃難免又虛又寒、濕氣內生。
對於體質偏寒、脾胃虛弱的者來說,此時喝陳皮白扁豆粥來調理正合適。

做法:取白扁豆30克、陳皮5克、粳米100克,分別洗淨,放入鍋中,加適量水煮粥,粥熟後放鹽調味即可。
中醫認為,陳皮具有健脾和胃、理氣調中、暖胃消食、燥濕化痰等功效。平日裡肚子脹、胃口差、咳嗽痰多時,都可以吃點陳皮來調理。

白扁豆,味甘,性平、微溫,入脾、胃經,具有健脾和胃、化濕止瀉、利尿消腫等功效,適用於脾胃虛弱、食慾不振、食少嘔逆、消化不良、暑濕吐瀉、胸悶腹脹、白帶過多等症。
總之,陳皮偏溫而理氣,扁豆健脾祛濕好,粳米粥中有這對“黃金搭檔”,健脾養胃又祛濕。
