想補充鈣質,只知道飲牛奶、吃芝士?有些蔬菜其實鈣含量比牛奶更豐富,營養師列出15種高鈣蔬菜排名,前4位都高鈣過牛奶,而榜首的蔬菜, 鈣質是牛奶的9.5倍!
台灣營養師高敏敏在她的個人面子書專頁,便列出了15種高鈣蔬菜排名,前三甲蔬菜:髮菜、紫菜、芥蘭和莧菜,每100克的鈣質,都比牛奶(125毫克)鈣質更多,當中髮菜更是牛奶的9.5倍!高敏敏提醒大家,“一天除了乳製品要吃夠外,最少最少也要吃1碗半(3份)的蔬菜!”

高敏敏含鈣蔬菜排行榜,每100克菜的鈣含量:

除了飲食之外,每天曬太陽15-20分鐘有助身體合成維他命D,促進鈣吸收。適量運動亦能刺激骨質,強健骨骼。服用鈣片或維他命D補充劑也是不少的選擇。
要有效吸收鈣質,可搭配維他命D3,特別是更年期婦女。而服用鈣片,也最好在飯前1小時,或飯後2小時或睡前,以避免消化其他食物時影響吸收。同時最好應避免攝取鐵或魚油,以免影響吸收。


