天氣冷，肉桂可以製作熱飲暖身，例如聖誕傳統飲料「香料熱紅酒」（mulled wine），亦可煮茶飲。
主要功效
驅寒暖身：肉桂和生薑都是性溫的食材，能幫助身體產生熱能，改善體寒。
促進循環：生薑中的薑辣素能促進血液循環，改善手腳冰冷。
助消化、消脹氣：有助於腸胃功能，緩解消化不良與脹氣。
增強免疫：有助於減少黏液，抵禦感冒。
天然甜味：肉桂的甜味可滿足想吃甜食的慾望，取代含糖飲料。
肉桂生薑茶簡單做法
材料：肉桂1條、生薑3片、茶包1個（綠茶或紅茶）、水700毫升、紅糖少許（糖尿病患者不加紅糖）、可按個人喜好加適量燕麥奶
製法：肉桂和生薑以熱水煮5分鐘，加入茶包再煮1分鐘，加入適量紅糖。煮好後可加適量燕麥奶。
益處：肉桂屬溫補食物，可驅寒補陽氣。紅糖活血暖身，適合畏寒、身體虛弱者飲用。
注意：女性來經期間及經後兩日不適合飲。
