美國新版飲食指南:低脂高碳退場、全脂紅肉回歸

美国政府近日公布《2025–2030年美国饮食指南》,饮食方向同以往好唔同,强调一句话:「食真食物,少加工、少糖分」。新指南将会影响学校、医院同公共饮食安排,亦引起医学界广泛讨论。

🍖 三大重点,长者要留意

1️⃣ 蛋白质更重要,但唔等于狂食红肉
新指南建议每日都要食蛋白质,例如鱼、鸡、蛋、豆腐等,有助保持肌肉同体力。
👉 长者重点系「食得平均」,唔需要特登食多牛扒。

2️⃣ 糖分要控制得更严
建议每一餐添加糖唔超过 10 克,少食甜品、汽水、饼干,有助预防糖尿病同心脏病。

3️⃣ 少食加工食品,多食原型食物
香肠、火腿、即食面、包装零食都属加工食品,应尽量减少;多拣新鲜蔬菜、水果、鱼同豆类。

🥛 脂肪同奶类点拣?

新指南放宽对全脂奶、牛油等限制,但专家提醒:
👉 长者如有高胆固醇、心脏病,应继续适量为主,有疑问记得问医生或营养师。

🍎 实用健康贴士(长者版)
  • 每餐有蛋白质(鱼、蛋、豆制品)
  • 多食菜、少油炸
  • 食水果好过饮果汁
  • 少甜、少加工
  • 食得清淡,肠胃更舒服

📌 总结一句
新饮食指南提醒大家——饮食简单、天然、少糖少加工,对健康最重要。长者唔使照单全收外国做法,最紧要拣啱自己身体需要。

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