旅程第二日，第一站是參觀李錦記（新會）食品有限工司，即李錦記醬油廠。
這間立志做到「有華人的地方，就有李錦記」的醬油廠，是大家廚房的好伙伴，也是餐館的好拍檔，眾人都熟悉其出品，乃至認識品牌的傳人，在此就不多介紹。
今日醬油製作自動化，參觀過程工作人員透過實時CCTV介紹生產流程，展廳也詳細介紹了品牌發迹史及威水史。
團友們有機會自製滷水汁香料包，還嘗了工廠限定的「豉油味雪糕」，另可購買蠔油、豉油、蝦醬味零食等。廠方贈送每人一份禮品包，內有豉油和拌麵醬等，導遊四哥説參觀工廠乃付費項目，「羊毛出在羊身上」。
李錦記新會工廠
赤坎古鎮鐺鐺車+遊船河+看表演
午飯在當地出名的餐廳「鵝城」享用，然後便到開平的赤坎古鎮景區，坐上鐺鐺車逛一圈，慢悠悠欣賞沿途舊騎樓和碉樓建築，有新、有舊，新的仿舊，望落還算融和。中途換上搖擼船，從另一個角度看古鎮。
晚間眾人還欣賞了一場水與火交融的精彩表演，故事簡單，雜技、水舞、打鐵花，引得滿堂喝彩！但對各位見慣世面的老友記來説，可能不外如是。
表演完結後坐車到古鎮外的餐廳用晚餐，辛苦叮噹先行前往安排飯菜，雞爪芋湯、燒鵝、黃鱔煲仔飯、胡椒生蠔湯等等，甜點「鹹雞籠」（鹹水角的五邑叫法）也別有滋味，獲一致好評！
赤坎古鎮
赤坎古鎮表演