流感鬧得兇，發現網上又流行起一個“偏方”——切個洋蔥擺放在屋子裡，說這樣能吸附空氣裡的感冒病菌。
不少朋友還真試了，結果第二天一看，洋蔥表面變黑了，很多人就以為它“吸滿了病毒”……
那麼事實真的如此嗎？
1 洋蔥確有抑菌本領 擺房間卻不殺病毒
首先得承認，洋蔥裡面含有大蒜素、硫化丙烯這些成分，確實有一定的抑菌作用。
但要想發揮其作用，得滿足兩個硬核條件：高濃度+直接接觸。
什麼意思呢？簡單說，就是你得把洋蔥的汁液直接塗到細菌“身上”，而且劑量得夠，才能起到抑制作用。
這和之前流行的“燻醋防流感”一個道理，醋酸只有達到一定濃度時才有微弱的消毒、殺菌作用，普通燻醋的濃度根本不夠。
而且我們的流感是由流感病毒引起的，主要通過飛沫傳播，或接觸被污染的物品傳播。洋蔥只是一個食物，把它擺在房間裡，既不會像吸塵器一樣把病毒“吸”過去，也沒法在空氣中遠程殺滅病毒，更攔不住病毒進入我們的呼吸道。
至於大家看到的洋蔥變黑，就更和病毒沒關係了！
這其實是種常見的食品化學反應，學名叫“酶促褐變”，就像蘋果切開後放段時間會變褐色、薯仔削皮後會發黑一樣，說白了，就是洋蔥自己“氧化”了。
所以相比較而言，想靠“擺放洋蔥”防流感，遠不如直接來的吃有效！
2 洋蔥吃進去更實在 增強免疫力，守護全身健康
洋蔥裡的維生素C可以促進免疫細胞生成，讓我們的免疫系統更有“戰鬥力”；
硒元素能保護免疫細胞，免受氧化應激損傷，讓它們一直保持“滿血狀態”，增強身體對病毒感染的抵抗力，默默給免疫系統“打輔助”；
還有前面提到的含硫化合物（如大蒜素、硫化丙烯），更有抗菌作用，能抑制多種細菌和病毒的生長，刺激黏膜免疫球蛋白A的分泌，增強呼吸道和消化道的黏膜屏障功能。
更別提，洋蔥裡還藏著不少“營養驚喜”，吃對了好處多多：
1 前列腺A——天然心臟“支架”
能幫助擴張血管、降低血液黏稠度，減輕血管壓力，從而保護心血管健康。
2 槲皮素——血管“清道夫”
可以幫著清除血管裡的垃圾和自由基，減少血管堵塞的風險，讓血管保持通暢。
3 低聚果糖——腸道好菌的“口糧”
它是腸道里益生菌（比如雙歧桿菌）的最愛，相當於給腸道好菌“加餐”，有助於抑制腸道壞菌群生長，幫助增強菌群活性，保護腸道。
馮老師 高級營養師
網絡偏方不可盡信，大家還是要仔細辨別真假。
流感高發，除了多吃一些殺菌菜外，還要做到勤洗手，少去人群密集場所，外出戴口罩，來減少飛沫傳播的風險。