這個食譜只選用大燕麥片和香蕉作為碳水來源，完全沒有一粒麵粉，纖維滿滿，能維持超長飽腹感。加上無糖可可粉和蛋白質來源的雞蛋，濃郁美味，做法卻簡單到只需10分鐘！當作早餐或減脂下午茶也非常完美。
材料：
30g 燕麥片
1隻 雞蛋
15g 零卡代糖
10g 可可粉
50g 水
1條 香蕉
20g 花生醬味蛋白粉
步驟：
1. 將燕麥片、雞蛋、零卡糖、可可粉和水放入攪拌機中攪拌均勻，調成麵糊。
2. 將香蕉切片；將花生醬味蛋白粉加水調勻。
3. 平底鍋刷少許油，開小火加熱。倒入麵糊，煎至表面變乾後翻面。在半邊煎餅上抹上花生醬，再鋪上香蕉片，最後對折即可。
