【風花雪月】蘋果無花果水

近日天氣又熱又乾,廣東人喜歡煲湯水清熱,但人在英國,如要煲薏米,赤小豆,清補涼之類的湯水,又要去中超「抓金」。

今日為大家介紹一個既滋潤又簡單的飲品–蘋果無花果水

材料:6 個裝蘋果一袋,無花果(見圖)三粒

  1. 將蘋果清洗後,每小個切 6 件
  2. 無花果一開二
  3. 將切件蘋果,無花果加入 1000-1200 毫升水大火煲滾後,再收中、小火,煲約 40-45 分鐘即成。

無花果

 

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