【自煮教室】10分鐘搞定 香蔥蒜香雞肉煎餅

減脂期間吃雞胸肉吃到膩?試試這個版本!加入粟粉和水去煎,完全不會乾柴,外香內嫩,蔥香與蒜香交織,超級惹味!

材料:

150g 雞胸肉
適量 蔥花
少許 鹽&黑胡椒
1/4 tsp 蒜粉
2 tbsp 粟粉
2 tbsp 水

醬汁:

1 tbsp 豉油
1/2 tsp 麻油
適量 白芝麻
辣椒油(自選)

做法:

1. 把雞胸肉切碎,加入所有其他材料,順時針方向攪拌至有黏性

2. 熱鍋(可抹少許噴霧油),將雞肉泥分成適合大小下鍋壓平

3. 中小火煎至兩面金黃熟透即可起鍋完成

Fit-Food自煮教室-10分鐘搞定-香蔥蒜香雞肉煎餅

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