剛踏入處暑，名字雖有「暑氣到此而止」之意，但天氣往往仍然炎熱潮濕，室內冷氣亦未停。這段時間最常見的，未必只是口乾咽燥，亦可能是容易疲倦、胃口下降、腹脹、大便黏滯、四肢困重，甚至睡醒仍覺得不夠精神。
從中醫角度看，處暑正值夏秋交替：一方面暑濕尚未完全退去，容易困住脾胃；另一方面秋燥開始出現，津液又逐漸受到消耗。因此，這時養生不宜急於大補，重點應是先健脾化濕，再適度養陰潤燥。補得太早，反而可能令胃脹、口氣、暗瘡及大便黏滯更加明顯；但若只因口乾而不停吃生冷水果、喝凍飲，又會進一步削弱脾胃。
飲食上，可多用淮山、蓮子、白扁豆及茯苓煮粥或湯，幫助脾胃運化；同時適量加入百合、雪耳、蓮藕或熟梨，補充秋日所需的滋潤。家常可煲「淮山蓮子百合瘦肉湯」，性質較平和，既不過分寒涼，也不會太滋膩。這段時間亦應減少辛辣、燒烤、烈酒及過量凍飲，以免助燥生濕。
作息方面，可比夏天提早約半小時入睡，日間以快步走、游泳或伸展等中等強度運動為主，微微出汗便足夠，毋須每次大汗淋漓。平日亦可按揉足三里及陰陵泉，每穴1至2分鐘，幫助健脾祛濕、減輕困重感。
處暑真正要做的，不是立即把秋天的補品搬出來，而是先把夏天留下的濕與倦整理好。脾胃運化順了，身體自然更有能力迎接之後逐漸加重的秋燥。
作者簡介：庾亭嘉中醫師，香港註冊中醫，香港大學中醫全科學士，現修香港大學醫碩士（針灸科）。持日本小顏矯正認定及臨床婦科學深造證書。
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