坦白說，我平時真心不喜歡吃紅蘿蔔，但是這個蛋糕完全突破我的想像！靠熟香蕉的天然甜味及肉桂香，完美蓋過紅蘿蔔的青味，只保留超濕潤綿密的口感，試過真的會一試愛上！重點是無油、無添加糖、無精製麵粉！用了燕麥粉及希臘乳酪代替，高纖低卡又能補充蛋白質。營養純粹無負擔，非常適合減脂期。
材料：
2條 熟香蕉
1條 紅蘿蔔絲
2隻 雞蛋
50g 燕麥粉
120g 無糖脫脂希臘乳酪
1 tsp 泡打粉
1 tsp 肉桂粉
步驟：
1. 預熱焗爐180°C
2. 把香蕉壓成蓉，加入其他材料攪拌均勻
3. 放入焗爐180°C焗40-50分鐘
