醫生指出，這未必是「吃太多」造成。隨着年齡增加，身體分泌及利用胰島素的能力可能下降，加上肌肉量減少、活動量降低，都會令身體處理血糖的能力變差。
年紀大，血糖為何較難控制？
胰島素是一種幫助身體控制血糖的荷爾蒙。年紀增加後，胰島素分泌量可能減少，身體對胰島素的反應亦可能變弱。
另外，長者較容易出現肌肉減少、活動量下降等情況。肌肉對利用血液中的葡萄糖很重要，因此肌肉愈少，血糖控制可能愈困難。
吃得太少，反而可能影響血糖
有些長者發現血糖偏高後，第一個想法就是「少吃一點」。
但醫生提醒，長期吃得太少並不是控制血糖的好方法。
如果食量過少，身體可能攝取不足夠的蛋白質和能量，肌肉量進一步下降，反而令血糖更難控制。
因此，長者不要因為擔心血糖而自行不吃飯或跳過一餐。兩餐相隔太久，下一餐一次吃得太多，也可能令餐後血糖快速上升。
不只是「吃多少」，還要注意「吃甚麼」
長者的飲食不應只着眼於減少飯量。
醫生建議，在適當控制熱量的同時，也要注意攝取足夠蛋白質，例如：
- 魚
- 肉
- 雞蛋
- 豆腐及其他大豆製品
同時多吃蔬菜和含膳食纖維的食物，避免長期只吃大量白飯、麵包和麵食等碳水化合物。
果汁、蔬菜汁也不要喝太多
不少人認為果汁或蔬菜汁比較健康，但部分飲品含有不少糖分。
如果經常大量飲用，亦可能令血糖上升。因此，不要因為標榜「健康」就毫無節制地飲用。
長者控制血糖，記住3件事
第一：不要過度節食。
吃得太少可能令肌肉流失。
第二：要保住肌肉。
在身體能力許可下，可進行健走等運動，亦可加入簡單的肌力訓練，例如深蹲。
第三：飯後不要一直坐着。
吃完飯後稍微走動，或做一些簡單家務，有助於減少餐後血糖升幅。
最重要的一句
控制血糖，不是單純「少吃」，而是要吃得均衡、保持肌肉和適量活動。