在中秋不慎吃多了高負擔食材,引致消化不良、胃脹胃痛、食滯不化,切忌慌張。此時應立即停止進食重口味及高蛋白食物,給予脾胃充分休息。在飲食上宜以清淡稀粥為主,減輕胃部負擔。同時,可以自製簡單養生茶飲來消滯解膩。
「不食之養」 養胃最高境界
然而,若胃潰瘍、胃氣、胃脹反覆發作,這類茶飲應急方法只是治標,長遠而言必須有系統地調理。中醫治療這類慢性胃病,並非單純「止痛」,而是根據患者的具體證型,如「肝氣犯胃」、「脾胃虛弱」、「濕熱中阻」等,採用疏肝和胃、健脾益氣、清熱化濕等不同治法。可用到的方劑從香砂六君子湯到半夏瀉心湯等,千變萬化,正所謂「同病異治」。治療的同時,患者必須配合飲食節制,戒生冷、油膩、辛辣,才能真正達到「治本」的效果。
記着,養胃的最高境界,往往是「不食之養」,節制飲食,遠離不適合自己體質的「美食」,就是最好的養生之道。
消滯茶飲:山楂陳皮麥芽茶
材料:山楂4片、陳皮1角、炒麥芽1湯匙
做法:將陳皮浸軟,與山楂、炒麥芽一同放入煲內,加入適量清水,大火煮沸後轉慢火煲約20分鐘即可飲用
功效:山楂善於消肉食油膩之積,炒麥芽能消麵食澱粉之滯,陳皮則能理氣健脾、燥濕化痰。三藥合用,能迅速促進胃腸蠕動,排出積滯,紓緩胃脹與不適

