從黑龍江鶴崗起家的喜家德，真的要把水餃賣到倫敦西區了
9月21日，英國《Time Out》最新報道確認，喜家德將在倫敦開出英國首店，目前店鋪已經開始裝修，只差正式公佈開業日期
新店位於154 Shaftesbury Avenue，緊鄰倫敦中國城，門店在英國以“Dumpling Xi”的名字出現
最有意思的，是貼在店外的招聘啟事
喜家德正在招聘前廳和後廚員工，還特別註明：
部分員工可能需要前往中國接受培訓
也就是說，英國員工想在倫敦包餃子，可能還得先飛到中國學一圈
喜家德2002年創立於黑龍江鶴崗，如今在全球已經擁有超過900家門店，覆蓋中國40座城市
2024年起，它開始進入美國、韓國和西班牙，如今又把下一站放在了倫敦
據悉，喜家德主打中國北方水餃，每天在店內新鮮製作。不過倫敦店具體賣哪些餡、價格多少，目前都還沒有公佈
更值得注意的是，另一家水餃巨頭鼎泰豐也正在擴張，準備在國王十字開出倫敦第五家店
一邊是喜家德首次進入英國，一邊是鼎泰豐繼續加店
中國水餃在倫敦，顯然已經不只是中國城裡的“家鄉味”，而是被做成了一門可以複製到全球的連鎖生意
以前很多中國餐飲出海，賣的是一個模糊的“Chinese food”
現在，喜家德直接把東北水餃、900家門店的經營經驗，甚至員工培訓體系一起帶進倫敦
從鶴崗到倫敦西區，這隻餃子走得確實夠遠
等它開門後，你會去嚐嚐嗎？你覺得喜家德和鼎泰豐，誰會更受歡迎呢？