轉:寒露節氣養生 飲食重滋陰潤肺

寒露節氣氣候由熱轉寒,萬物隨寒氣增長,逐漸蕭落,這是熱與冷交替的季節。在自然界中,陰陽之氣開始轉變,陽氣漸退,陰氣漸生,我們人體的生理活動也要適應自然界的變化,“秋冬養陰”,以確保人體與自然的和諧。

衣

寒露過後,天氣漸冷,需要適時增減衣物,防寒保暖,預防受寒誘發疾病,尤其是老人、兒童和身體體質較弱的人群。

同時,「春捂秋凍」,換季穿衣最好厚薄搭配,以保暖為主,尤其要注意保護頸椎大椎穴、雙膝及足部,「寒露腳不露」,「人老腳先衰」。

食

寒露飲食養生應在平衡飲食五味基礎上,根據個人的具體情況,適當多食甘涼、滋潤的食品,既可補脾胃,又能養肺潤腸,可防治咽幹口燥等症。

水果有秋梨、柿、荸薺、栗子等;蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、蓮藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。

自古秋為金秋也,肺在五行中屬金,故肺氣與金秋之氣相應,「金秋之時,燥氣當令」,此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精,如果調養不當,人體會出現咽幹、鼻燥、皮膚乾燥等一系列的秋燥症狀。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥(肺)為宜。

古人云:「秋之燥,宜食麻以潤燥。」此時,應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物,同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質;少食辛辣之品,如辣椒、生薑、蔥、蒜類,因過食辛辣宜傷人體陰精。

住

中醫在四時養生中強調「春夏養陽,秋冬養陰」。因此,秋季時節必須注意保養體內之陽氣。

寒露節氣時氣溫下降明顯,隨著氣溫下降和空氣變得乾燥,感冒病毒的致病力也開始增強,人很容易感冒。預防感冒的有效措施之一就是經常保持室內通風,每天通風時間應不少於30分鐘。

寒露養生飲食重滋陰潤肺

 

Q:寒露養生適合多吃什麼食物?

潤肺類:雪梨、百合、玉竹、南北杏、無花果,有助緩解咽乾、乾咳。
養胃生津類:銀耳、蜂蜜、淮山、蓮子,滋潤而不太寒,保護脾胃。
輕補類:核桃、枸杞,補益肺腎,適合氣虛易疲勞者。

Q:寒露養生適合焗什麼茶飲或煲什麼湯水?

●百合玉竹潤燥茶
材料:乾百合6克、玉竹5克、枸杞3克、沸水約250克
做法:全部材料放入保溫杯,沸水沖入,焗15分鐘即可。可翻沖。
益處:潤肺生津、緩解咽乾喉癢、紓緩秋燥口乾眼澀。
注意:脾胃虛寒容易腹瀉、痰多白稀者不宜飲。孕婦請先諮詢註冊中醫師。

材料:無花果2粒、南杏8克、北杏3克、雪梨2個、瘦肉300克、水2公升
做法:所有材料洗淨,雪梨連皮切塊備用。材料全部入鍋,加水2公升,大火滾後轉小火煲1.5小時,少鹽調味即可。
益處:潤肺止咳、清涼生津,改善秋燥乾咳、皮膚乾燥。
注意:體質虛寒、經常腹瀉者慎飲。

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