印度有一種傳統飲品，名為「黃金牛奶」（golden milk），其實即是薑黃牛奶（turmeric milk），近年在西方國家十分流行，美味之餘，也十分健康，有以下六大效益！
效益1. 提升免疫力
印度人有輕微感冒時，喜歡喝黃金牛奶治病。研究顯示，薑黃可抗菌、抗病毒和抗真菌，因此有助提升免疫力，減少染病的機會。
效益2. 多抗氧化劑
薑黃含有重要活性成份薑黃素，具抗氧化功能，是印度傳統醫藥使用多年的重要藥材，能保護細胞免於傷害，對抗感染，有助提升整體健康。
效益3. 減輕關節痛
黃金牛奶的材料薑黃、肉桂和薑，都有抗炎的作用，研究顯示，薑黃的抗炎功效可媲美一些藥物，但沒有藥物的副作用。抗炎有助減輕骨關節炎和類風濕關節炎引發的關節痛。
效益4. 可強骨健骼
黃金牛奶由奶造成，擁有豐富鈣質和維他命D，這兩種營養都可強化骨骼，減少患骨骼疾病的機會。
效益5. 提升記憶力
薑黃可提升腦源性神經營養因子（BDNF）的水平，BDNF是人腦中的一種蛋白質，可促進神經細胞生長，因此可提升記憶力，減輕腦退化症等疾病引發的腦部衰退問題。
效益6. 消化更暢通
薑黃和薑都有助消化，其中薑黃能令人體的膽汁增加，從而令消化脂肪時更容易。而且，薑黃也有助患有潰瘍性結腸炎的人士消化得更好。
那麼，黃金牛奶如何煮成呢？
材料：
牛奶 — 半杯
薑黃粉 — 1小匙
磨碎生薑 — 1片
肉桂粉 — 1至2小匙
黑胡椒粉 — 少許
蜂蜜或楓糖漿 — 少許（選用哪項或份量，視乎你想要的味道，但建議不要太多，以免減少了營養好處）
做法：
1. 將蜂蜜或楓糖漿以外的材料，放入鍋，慢火煮熱，適當攪勻。
2. 煮10分鐘，或聞到香味為止。
3. 煮完後，隔渣，便可飲用。
4. 煮完後，可放在雪櫃最多5天，之後每當想喝時，加熱即可。