平時街上吃一塊銀鱈魚西京燒也要百多元，今次自己煮，便宜多了！選用羅漢果糖代替白糖，輕盈健康，香濃的味噌完美滲入滑嫩的魚肉中，一邊氣炸一邊飄香，絕對是飯桌及便當的主角！
材料：
400g 銀鱈魚
醬汁醃料：
2 tbsp 白味噌
1 tbsp 味醂
1 tbsp 料理酒
1 tbsp 羅漢果糖
做法：
1. 用廚房紙將銀鱈魚徹底印乾水分（呢步好重要，先會吸味）
2. 將所有醃料攪拌均勻，塗滿銀鱈魚每份表面，放入冰箱醃過夜
3. 入氣炸鍋180°C炸15分鐘，中途翻面一次即成！
小貼士：
入氣炸鍋前可以輕輕刮走多餘味噌，防止太快炸焦，想色澤更靚，最後2分鐘可以稍微提高溫度燒出焦香味！
