【好消息】科學證實 防老年痴呆的十大食物

防老年痴呆的十大食物，核桃只能排第三，排第一的竟是菜市場最便宜的，很多人不愛吃
Image
你知道嗎？全球每3秒就會新增1例老年痴呆患者，中國65歲以上人群患病率達5.56%，其中女性患病率是男性的1.8倍，而且隨著年齡增大，老年痴呆的風險就更高，80歲以上老人中，每5人就有1人。更恐怖的是，老年痴呆是不可逆的，只會越來越嚴重！但有個好消息，科學證實，只要通過合理的飲食，就可以降低約53%的發病風險。

下面，就來和大家分享十大預防老年痴呆的食物，大部分都很常見，尤其排第一的，菜市場最常見也最便宜，趕緊來看看吧，看完別忘了轉給家人和朋友，讓他們也知道。

第十名：黑巧克力

尤其是可可含量高於70%以上的，其核心成分“可可黃烷醇”能促進大腦血液循環，讓血管保持彈性。不要吃太多，每天一小塊即可。

第九名：咖啡

喝咖啡能提神、提高專注力，它含有的抗氧化物能保護腦細胞。每天喝2-3杯大概400毫升無糖或者低糖的咖啡，好處多多，除了護腦，還能保護心血管健康、顯著降低糖尿病和肝癌風險。

第八名：薑黃

薑黃是咖喱的主要成分之一，是咖喱黃顏色的關鍵來源，它的核心功效來自薑黃素，能直接降低大腦裡面的慢性炎症，延緩大腦的認知衰老。搭配黑胡椒和食用油一起加熱食用，可以提高薑黃素2000%的吸收率，最方便的吃法就是每週吃1-2次咖喱食品，比如咖喱飯。

第七名：綠茶

綠茶含有2種強大的物質，一種是兒茶素，是強力的神經保護抗氧化劑；另一種是L-茶氨酸，能讓大腦放鬆，減輕因為壓力帶來的損傷。

每天可以喝2-3杯，泡綠茶要用80度以下的水溫，這樣可以保留更多的活性成分。我們可以每天喝幾杯咖啡和綠茶，這樣組合最健康。

第六名：西蘭花

西蘭花富含蘿蔔硫素，這種物質本身不能護腦，但是它能激活人體細胞自身的防禦與修復機制，從而提高身體的代謝能力，讓大腦維持健康狀態。

西蘭花的吃法很簡單，只需要焯水時加點大蒜，稍微煮熟，既可以撈出淋上醬油食用。

第五名：雞蛋

雞蛋黃富含膽鹼，它是合成和記憶相關的神經元的關鍵原料，常吃能提高記憶力。每天吃早餐時，記得最好吃1-2個雞蛋，好處實在太多了。

第四名：漿果

像藍莓、草莓等漿果含有豐富的植化素，能保護腦細胞。有條件的朋友可以每天吃幾個草莓或者一把藍莓，不但保護大腦，還能保護皮膚，延遲衰老，讓你容光煥發，這個投入很值！

第三名：核桃

吃核桃補腦相信是大家的共識！核桃富含Omega-3脂肪酸、抗氧化物和鋅等礦物質，都是大腦需要的好東西。

美國加州大學研究發現，每天吃四五顆中等大小的核桃，可讓中老年人的認知功能評分提升13%，阿爾茨海默病風險降低28%。

第二名：深海多脂魚

像三文魚、鯖魚、沙丁魚等這類深海魚，富含大腦可直接利用的DHA，是維持神經元結構和功能完整的核心脂肪。有條件的可以每週吃一兩次。

第一名：綠葉蔬菜

沒想到吧，排第一的居然是它！它是菜市場最常見的食材。大量研究結果表明，長期有規律地吃綠葉蔬菜，對延緩大腦衰老、保持頭腦清醒的幫助最明顯。

像菠菜、西蘭花、油菜、芥菜、空心菜等各種深綠色蔬菜，尤其是菠菜和西蘭花，稱得上是大腦的“綜合營養包”。

從今天起，要記得每天吃綠色蔬菜，可以選擇應季的吃，也可以選擇常年都有的吃，這樣既健康，又可以保證食物的多樣化。