不少人以為藍莓是「快樂水果」，但最新研究顯示，能提升心情的水果排行榜已出現變化，其中草莓被指最有助維持愉快情緒。專家指出，多攝取天然水果或有助改善心理健康與情緒狀態。
草莓居榜首 柑橘類水果緊隨其後
第1位｜草莓 🍓
- 有助提升快樂感約 8%
- 富含維他命C、花青素及多酚
- 有助抗氧化、減少壓力反應
第2位｜橙／葡萄柚 🍊
- 快樂感提升約 6%
- 含豐富維他命C及柑橘類黃酮
- 有助維持免疫力與情緒穩定
第3位｜蘋果 🍎
- 快樂感提升約 3%
- 含膳食纖維及多酚
- 有助腸道健康，間接影響情緒
富含抗氧化物 或有助改善情緒
研究指出，水果中的維他命、抗氧化物及膳食纖維，有助維持身體健康，也可能影響腦部神經傳導物質，例如與情緒相關的血清素水平，從而改善心情。
部分水果亦含有多酚及植物化學物質，有助減少體內氧化壓力與炎症，對身心健康均可能帶來正面影響。
營養師貼士
- 每日建議進食 2份水果
- 盡量選擇不同顏色水果以攝取多元抗氧化物
- 避免以果汁取代整個水果，以免攝取過多糖分
專家提醒，水果雖有助改善心情，但均衡飲食、充足睡眠與適量運動，仍是維持心理健康的重要基礎。