中秋吃完月餅和大餐，覺得很油膩？我最近超迷這個貢梨凍！只用貢梨自帶的天然清甜，完全零添加糖，入口清爽無負擔，完美拯救負擔過重的胃部！做法極簡單，只需2種材料輕鬆做到！
材料：
2個 貢梨（榨汁後大約250ml）
7g 魚膠粉
適量 蜜糖（可選）
做法：
1. 將7g魚膠粉加入2湯匙凍水（室溫/冰凍水皆可）開勻，靜置浸軟
2. 貢梨去皮去核，切成細塊後放入攪拌機，加50ml清水打成果汁（過濾去渣，量出約250ml）
3. 將梨汁放入微波爐，以750W加熱1分鐘或倒入小鍋，用中小火加熱至溫熱（約60-70°C，無需煮滾），加入浸軟魚膠粉，快速攪拌至完全溶解無顆粒
4. 倒入模具，放涼後放入雪櫃冷藏至凝固，切塊即可享用
