食材養生科普訪談 – Page 2

【食材科普】細談黃精

彭星星，安徽省農科院園藝研究所助理研究員。長期聚焦中藥材領域開展學術研究與技術攻關，在品種選育、資源…

早晚溫差漸大，許多人開始感覺到關節痠痛或僵硬，新竹東元綜合醫院骨科醫師張耀元指出，除了適度熱敷、伸展…

血糖、血脂控制不良，會造成健康危機。營養師薛曉晶指出，每天攝取乾重約5克海藻，不僅能穩定血糖、降低膽…

秋天氣溫漸涼，最適合來一碗熱呼呼的補氣暖湯。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA – 農糧署」發…

木瓜的維他命A、B、B1、B2、C、葉酸、β胡蘿蔔素含量高，含有多種礦物質如鐵、鈣及鉀等營養成分，世…

肖自添，广东省农业科学院蔬菜研究所食用菌研究室副研究员，主要从事食用菌高效栽培、资源收集与驯化、优良…

1名50歲飲食清淡的女性迷上追劇，三餐以青菜水果、稀飯、湯湯水水為主，體重也沒大幅改變，但身體開始容…

2025年5月29日黃如葵老師（廣西農業科學院蔬菜研究所）苦瓜科普黃如葵，現任廣西農業科學院蔬菜…

2025年5月29日李祥棟老師（黔西南州農業林業科學研究院）薏苡科普《薏苡營養品質與保健》李祥…

2025年5月23日劉軍老師（中國林業科學研究院亞熱帶林業研究所）香椿科普《民族瑰寶——香椿》…