英國多間超市近年出售的罐頭「鯖魚」,原來部分並非傳統鯖魚,而是來自智利的竹莢魚(Jack mackerel)。
兩者是不同魚種。
竹莢魚每100克所含的Omega-3脂肪酸約只有真正鯖魚的一半,熱量亦少約100卡路里。
部分消費者試食後,也表示兩者味道和口感有明顯差別,包括魚骨較大,以及魚肉沒有真正鯖魚那麼油潤。
零售商改用竹莢魚,主要與真正鯖魚數量下降及可持續捕撈有關。不過,有消費者批評超市貨架只寫「Mackerel」,容易令人誤以為是傳統鯖魚。
專家指出,問題不只是「吃哪種魚」,更涉及標籤是否清楚,以及海洋魚類資源管理失效。
👉 買罐頭鯖魚時,記得仔細查看包裝上的魚種名稱。
真正鯖魚面臨過度捕撈問題
近年東北大西洋鯖魚數量大幅下降。
國際海洋探索理事會(ICES)資料顯示,自2010年以來,該海域鯖魚捕撈量一直高於科學家建議的水平。
過去10年,相關魚群數量更減少約四分之三。
由於鯖魚面對過度捕撈問題,相關漁業目前已失去海洋管理委員會(MSC)的可持續捕撈認證。
相反,來自智利的竹莢魚取得MSC認證,因此較容易符合大型超市的可持續採購要求。
「鯖魚戰爭」多年未解決
鯖魚數量下降,也與歐洲多年來的「鯖魚戰爭」有關。
英國、挪威、冰島、法羅群島、歐盟及俄羅斯等地,長期就鯖魚捕撈配額爭持不下。
近年海水變暖,鯖魚群逐漸向北移,更多鯖魚進入冰島及法羅群島附近海域,令各方要求增加自己的捕撈配額。
今年,科學家建議大幅削減2026年的東北大西洋鯖魚捕撈量,最多只能捕撈約17.4萬噸。
但英國、挪威、冰島及法羅群島其後達成臨時協議,設定的捕撈上限約29.9萬噸,比科學建議高出約72%。
歐盟批評這項安排並不可持續。

