玲瓏如玉、白嫩如腕——蓮藕的科普分享 生活資訊, 食材養生科普訪談 / 02/02/2024 蓮花是一種古老的水生植物，有著多種品種和用途。根據它們的食用器官，可以將蓮分為四大類型：藕蓮、子蓮、… Read more 玲瓏如玉、白嫩如腕——蓮藕的科普分享 Read More »
黑木耳及其降血脂的功效 生活資訊, 食材養生科普訪談 / 12/31/2023 孔祥輝，黑龍江省科學院微生物研究所研究員微生物藥物學創新中心、食藥真菌精深加工研究團隊學術帶頭人。研… Read more 黑木耳及其降血脂的功效 Read More »
百果之王——紅棗 生活資訊, 食材養生科普訪談 / 12/29/2023 徐懷德，西北農林科技大學食品科學與工程學院教授，國家林草局棗工程技術研究中心副主任。今天，我們有幸邀… Read more 百果之王——紅棗 Read More »
甘薯科普分享 生活資訊, 食材養生科普訪談 / 12/21/2023 馬代夫，江蘇徐淮地區徐州農業科學研究所二級研究員，江蘇師範大學博士研究生指導老師。現任… Read more 甘薯科普分享 Read More »
【藥膳】祛風散寒防治感冒藥湯 生活資訊, 食材養生科普訪談, 飲和食德, 養生保健 / 12/10/2023 在寒冷冬季裏，食用一些溫補的食物用來增加人體的熱量，或者用一些藥湯來祛風散寒、防治感冒… Read more 【藥膳】祛風散寒防治感冒藥湯 Read More »
南瓜—古今贊譽的營養之蔬 生活資訊, 食材養生科普訪談 / 12/02/2023 李新崢，河南科技學院園藝園林學院二級教授，碩士生導師，博士後合作導師，從事南瓜種質資源創新與利用研究… Read more 南瓜—古今贊譽的營養之蔬 Read More »
「美人果」山楂科普分享 生活資訊, 食材養生科普訪談 / 09/04/2023 高俊英，河北省邢臺市清河縣馬屯紅果種植專業合作社黨支部書記、理事長、山楂生產技術服務協會會長。202… Read more 「美人果」山楂科普分享 Read More »
蔬菜營養專家談（二） 生活資訊, 食材養生科普訪談 / 04/25/2023 在上期節目中，我們邀請徐東輝博士為我們分享了「蔬菜及營養素來源」和「蔬菜營養與健康」的專業知識，這期… Read more 蔬菜營養專家談（二） Read More »
蔬菜營養專家談（一） 生活資訊, 食材養生科普訪談 / 04/24/2023 徐東輝，博士，中國農業科學院蔬菜花卉研究所研究員。現任中國農業科學院蔬菜花卉所質量安全與檢測技術研究… Read more 蔬菜營養專家談（一） Read More »
專家談食材 — 玉米 生活資訊, 食材養生科普訪談 / 04/04/2023 玉米知多少 ——「玉米團長」趙久然專訪 嘉賓介紹：趙久然，獲中國農業大學作物遺傳育種專業博士，現任北… Read more 專家談食材 — 玉米 Read More »
