【講飲講食】茄子切開變褐色還能吃嗎？ 專家：3招判斷是否可食、延長保存秘訣
冰箱裡的茄子切開後，斷面竟變成褐色，你也曾因此懷疑是不是壞掉、直接丟掉嗎？其實，變色不一定代表腐敗。…
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耆英生活
【講飲講食】味噌先放還是後放？豆腐何時下鍋？行家曝味噌湯好喝秘訣
簡單易煮又營養的味噌湯，是許多餐廳及家庭的家常湯品。而味噌湯看似簡單，卻有許多細節會影響風味，味噌何…
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【講飲講食】主廚教你 讓抱子甘藍 外酥內嫩 展現焦糖香與堅果風味 做法
抱子甘藍（Brussels sprouts）近年再度流行，甚至掀起一股料理新風潮。1990年代，荷蘭…
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長輩吃得慢、易嗆到小心！延緩退化「這樣顧營養」
越來越多家庭面臨同樣的困擾：長輩吃得慢、容易嗆到、甚至必須依靠鼻胃管進食。國泰綜合醫院營養師賴秀怡指…
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香菇、栗子保鮮選購這樣做 補冬雞湯搭配更安心
随着天气转凉，一碗热腾腾的养生鸡汤成为不少人的进补首选。食药署邀请营养师蔡一贤分享秋冬常用食材——香…
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【好去處】羅湖口岸再開美食城「粵港新天地」一出關即達 30+食肆
深圳羅湖口岸最近又有全新美食廣場開幕！繼深港融合商業街2期、火車站美食城及全新商場茂業天地開業後，羅…
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【講飲講食】一鍋到底做暖呼呼「海陸豆腐煲」滿滿蛋白質湯鮮味美大滿足
材料 雞蛋 1顆 雞蛋豆腐 1盒 豬五花肉 150克 鯛魚 1片 蒜碎 10克 嫩薑碎 10克 娃娃…
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【美食推薦】烤肉+披薩 雙人共享僅£24起
Stonehouse Pizza & Carvery Up to 40% Off  …
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【美食推薦】Sunborn豪華遊艇下午茶僅£64 在泰晤士河上度假的完美一天
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