【守護吞嚥功能】愈吃愈慢、容易嗆咳？功能性黃金餐守護吞嚥防線
身為牙醫師，我們不僅關注患者的牙齒，更關注「咀嚼與吞嚥功能」。在診間，我們經常發現初期吞嚥困難的警訊…
【守護吞嚥功能】愈吃愈慢、容易嗆咳？功能性黃金餐守護吞嚥防線 Read More »
飲和食德
【健康飲食】2方式吃青蔥最營養 生蔥補維生素C又抗菌 但吃多有一風險
蔥薑蒜都是料理中不可或缺的重要配料，不過有些人習慣只吃蔥白，把蔥綠丟掉。其實蔥葉部分的營養素不輸蔥白…
【健康飲食】2方式吃青蔥最營養 生蔥補維生素C又抗菌 但吃多有一風險 Read More »
【健康飲食】洋蔥皮別丟 抗氧化精華比內層多10倍 專家教你洋蔥皮怎麼吃
吃當季蔬果是養生的最基本原則，秋冬氣候多變，很多人感冒，專家推薦吃當季盛產的洋蔥提升免疫力。而常被丟…
【健康飲食】洋蔥皮別丟 抗氧化精華比內層多10倍 專家教你洋蔥皮怎麼吃 Read More »
【美食】全球最好喝的20碗湯 中國是那一碗?
如果你覺得一碗熱氣騰騰的湯，是最古老、最踏實的治癒方式，那你絕對不是一個人。 湯，是人類歷史上最古老…
【美食】全球最好喝的20碗湯 中國是那一碗? Read More »
「雞肉泡菜鍋貼」白菜替代餃子皮更香甜多汁
材料 大白菜葉 6片 去骨雞腿肉塊 1副 傳統豆腐 150克 韓式泡菜碎 100克 青蔥花 50克 …
「雞肉泡菜鍋貼」白菜替代餃子皮更香甜多汁 Read More »
３步驟做冬季療癒熱飲：「香橙風熱巧克力」！
香橙風味熱巧克力（Orange Flavored Hot Chocolate）是一種將柑橘的清新香氣…
３步驟做冬季療癒熱飲：「香橙風熱巧克力」！ Read More »
【話你知】「減重神主食」淮山別當菜吃！山藥切了就變黑？台農糧署教2招處理不氧化
國產山藥（淮山）盛產季來臨，富含薯皂苷、黏蛋白、維生素等，具「顧胃」、穩血糖、降血壓及提升免疫力等多…
【話你知】「減重神主食」淮山別當菜吃！山藥切了就變黑？台農糧署教2招處理不氧化 Read More »
【知多點】叫它「超級蔬果」第一名 如何將不起眼的西洋菜融日常飲食？
人人皆知每種羽衣甘藍都能提供營養價值，但讓人意外的是，被認為世界上最健康的蔬菜第一名卻是十字花科的另…
【知多點】叫它「超級蔬果」第一名 如何將不起眼的西洋菜融日常飲食？ Read More »
【知多點】「熱門秋季食物」碳水比你想的高 糖尿病醫：吃多讓血糖默默爆表 安心之選是？
秋意轉涼、食慾回升，許多人開始期待芋頭、栗子、南瓜、柿子、葡萄等季節食材。然而糖尿病專科醫師矢野宏行…
【知多點】「熱門秋季食物」碳水比你想的高 糖尿病醫：吃多讓血糖默默爆表 安心之選是？ Read More »
天凍食補暖暖身 一定要吃『麻油時菇雞』
天氣漸冷，想透過食補暖暖身，又怕麻油雞太燥熱上火？別擔心！食補達人林秋香老師教你一道「麻油時菇雞」，…
天凍食補暖暖身 一定要吃『麻油時菇雞』 Read More »